Top 10 af de bedste blomkålsorter til hjemmet Veggie Garden

Voksende blomkål, Brassica oleracea var. Botrytis. Leveres med mange udfordringer. Men med nøje opmærksomhed på temperatur, fugt, dræning og luftcirkulation er der al grund til at forvente succes med denne køle vejrafgrøde.

Blomkål kan være Sporet tilbage til det femtende århundrede Cypern, hvor det begyndte som en mutation af en type vildkål. Gennem århundrederne begyndte denne nyfundne grøntsag at tilpasse sig klimaerne på de steder, hvor dens frø blev dyrket.

Europa og Indien Er to placeringer, hvor disse "originale" blomkålsorter blev en fast mad.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Dagens hybrider og kultivarer er resultatet af krydsavl og yderligere genetiske mutationer, der har produceret kvaliteter som nye farver, glattere hoveder, højere næringsstofindhold og øget sygdomsmodstand. Se efter disse egenskaber, når du vælger sorter til Home Garden.

Blomkål vokser i USDA Hardiness Zones 2 til 11 som enten en halv-hård biennal eller en årlig. Den er rig på antioxidanter, C -vitamin og fiber.

Dagens kultivarer kommer i nuancer af hvid, lilla, orange og grøn. Vi har valgt 13, vi ved, at du kommer til at elske. Her er opstillingen:

13 ekstraordinære blomkålsorter

1. Attribut hybrid
2. Cheddar Hybrid
3. Depurple Hybrid
4. Tidlig hvid hybrid
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Flame Star Hybrid
8. Graffiti Hybrid
9. Selvblankende snebold
10. Siciliansk Violet
11. Snowball y
12. Veronica Romanesco Hybrid
13. White Corona Hybrid

1. Attribut hybrid

Attributhybrid er en tidlig variation, der modnes på 60 til 70 dage. Det har glatte, lyse hvide hoveder, der når en diameter på cirka 7 tommer. Dens smag er velsmagende med nøddeagtige/smøragtige undertoner.

Attribut hybrid

Topping ud på cirka 24 tommer, denne type tåler let frost og lidt varme. Blade kurven godt for selvblanchering, hvilket hjælper med at naturligt beskytte de udviklende blomsterhoveder.

Hvor kan det købes:

Attributhybrid er Fås fra Burpee. Vælg mellem pakker med 50 frø eller et sæt af 6 planter i containere, der måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyb.

2. Cheddar Hybrid

Cheddar -hybrid er en tidlig orange sort, der modnes på cirka 60 til 70 dage. Det har glat, ensartet, 4- til 7-tommer hoveder, der indeholder nærende beta-caroten og uddybes i farve, når de er kogt. Smagen er mild og sød.

Cheddar Hybrid

Denne sort kan nå en højde på 24 tommer. Ingen blanchering kræves for at bevare sin livlige farve.

Hvor kan det købes:

Find cheddar hybridfrø på ægte bladmarked I pakker på 100.

3. Depurple Hybrid

Lilla blomster på hvide stængler karakteriserer den unikke depurple hybrid. Det modnes på cirka 80 til 100 dage, og det er værd at vente.

Depurple Hybrid

Tæt, 6- til 7-tommer hoveder indeholder antioxidant anthocyaniner, med smagfulde tip af smør og nødder. Nogle lilla typer bliver grønne under madlavning, men du kan prøve at tilføje eddike eller citronsaft for at hjælpe med farveopbevaring.

Forvent en moden højde på ca. 20 tommer. Ingen blanchering kræves for at bevare farve under vækst.

Hvor kan det købes:

Depurple hybridfrø fås fra Burpee I pakker på 30. Eller kan du købe et sæt på 6 planter i containere, der måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyb.

4. Tidlig hvid hybrid

For en robust og hurtigvoksende mulighed, skal du overveje tidlig hvid hybrid. Det kan modnes på så få som 52 dage og producerer stramme, rene hvide hoveder, der måler op til 9 tommer på tværs.

Tidlig hvid hybrid

Denne sort udviser mere kold tolerance end gennemsnittet og kan nå 30 tommer i højden. Fasthed og en klassisk mild blomkålsmag karakteriserer denne vinder.

Hvor kan det købes:

Tidlige hvide hybridfrø fås fra Burpee I 100-tællerpakker.

5. Fioretto 60

Her er en tidlig type, der modnes på 33 til 60 dage, hvilket gør det til et godt valg til foråret. Dette er en "spirende" sort, med 5- til 6-tommer hoveder, der består af løse hvide blomster på lange, lysegrønne stængler. Det ligner Broccoli Rabe.

Fioretto 60

Planter er på ca. 18 inches og er meget skadedyrsbestandige. Smagen er noget nøddeagtig, og strukturen holder sin knas godt, forbliver crunchy, selv efter at have kogt. Blanchering anbefales.

Hvor kan det købes:

Fioretto 60 er tilgængelig fra Burpee. Vælg mellem pakker med 50 frø eller et sæt på 6 planter i gryder, der måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyb.

6. Fioretto 85

Ligesom variationen ovenfor har Fioretto 85 5- til 6-tommer hoveder af løse, hvide blomster med lysegrønne stængler. Det kræver dog 45 til 85 dage for at modne, hvilket gør det til et godt valg til efteråret.

Fioretto 85

Det er også på ca. 18 tommer, meget skadedyrsbestandig og har en nøddeagtig smag og crunchy struktur. Blanchering anbefales.

Hvor kan det købes:

Fioretto 85 er tilgængelig fra Burpee i pakker med 50 frø eller sæt af 6 planter i gryder, der måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyb.

7. Flame Star Hybrid

Purer end Cheddar -typer, Flame Star Hybrid er en tidlig orange mulighed, der modnes på cirka 55 til 60 dage. Dens hoveder er faste, med tæt, glat ostemasse og en diameter på ca. 7 inches. Denne type udviser bedre end gennemsnitlig varmetolerance og når en højde på ca. 14 tommer.

Flame Star Hybrid

Overvej denne kompakte type til containerhavearbejde og små plot. Det har en usædvanligt sød smag og kræver ingen blanchering.

Hvor kan det købes:

Flame Star hybridplanter og frø fås fra Burpee I pakker med 50 frø eller sæt af 6 planter i gryder, der måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer.

8. Graffiti Hybrid

Denne lilla skønhed modnes på 70 til 80 dage. Graffiti -hybrid har en overraskende lys lilla kuppel af tæt ostemasse, der når ca. 6 til 7 inches på tværs. Det har bedre end gennemsnitlig tolerance for fugtighed og Svampesygdom, og topper ud på cirka 24 tommer.

Graffiti Hybrid

Antioxidant anthocyaniner øger ernæring af denne farverige sort, der har en mildt sød smag. Ingen blanchering er nødvendig.

Hvor kan det købes:

Graffiti hybridfrø fås fra True Leaf Market I pakker på 100.

9. Selvblankende snebold

Denne arvestykke hvide hænger tilbage til "originalerne" i Europa. Den selvblanchende snebold modnes på 65 til 75 dage, og dens blade beskytter udviklingshovederne fra ca. 6 til 8 tommer på tværs af.

Selvblankende snebold

Denne traditionelle sort når en højde på op til 30 tommer og har en mild smag.

Hvor kan det købes:

Selvblankende sneboldfrø fås fra Burpee i pakker på 100 eller 500.

10. Siciliansk Violet

En anden europæisk "original". Dens dybe lilla kuppelhoveder når ca. 6 til 7 inches i diameter og er rige på antioxidantantrocyaniner.

Siciliansk Violet

Insektbestandig, denne sort er tolerant over for let frost og topper 18 til 24 tommer. Dens smag er sød, og dens farve kan ændre sig til grøn under madlavning. Blanchering er ikke påkrævet.

Hvor kan det købes:

Sicilianske violette frø er Fås fra Davids havefrø via Amazon I pakker på 100.

11. Snowball Y forbedrede sig

En arvestykke, der oprindeligt blev udviklet i Frankrig, modnes Snowball Y på cirka 70 til 80 dage. Hoveder er glatte og kompakte med ren hvid ostemasse, der når en diameter på ca. 6 til 7 inches.

Snowball Y forbedrede sig

Planter er på top ved 24 til 30 tommer, og rigelige blade giver generelt mulighed for selvblanch. Denne type har en behagelig mild smag.

Hvor kan det købes:

Snowball y Organic Seeds fås fra Eden Brothers.

12. Veronica Romanesco Hybrid

Veronica Romanesco Hybrid er en krydsning mellem blomkål og broccoli, der modnes på cirka 85 dage. Hoveder måler cirka 7 inches på tværs og består af usædvanligt spidse og visuelt interessante kalkgrønne klodser af ostemasse, der udvikler sig i et fraktalt mønster. Planter når en højde på 18 til 24 tommer.

Veronica Romanesco Hybrid

Nogle gange kaldet "broccoflower" har denne unikke grøntsag en mildt sød, velsmagende/nøddeagtig smag. Det er opdrættet for bedre end gennemsnitlig modstand mod svampesygdom og varme, og blanchering er ikke påkrævet.

Hvor kan det købes:

Veronica Romanesco Hybridfrø fås fra True Leaf Market i pakker på 100 eller 1.000.

Læs mere om voksende Romanesco her.

13. White Corona Hybrid

Hvis du leder efter en hurtigt voksende traditionel hvid blomkål til en beholder eller en lille plot, er denne til dig. Den hvide Corona -hybrid modnes på 30 til 33 dage.

White Corona Hybrid

Dens lyse hvide hoveder måler 3 til 5 tommer på modenhed.

Planter top ud på en kompakt 12 til 14 tommer og kan tolerere en let frost. Blanchering kan være påkrævet.

Hvor kan det købes:

Den hvide corona hybrid er tilgængelig fra Burpee i pakker med 100 frø eller sæt med seks planter i gryder, der måler 1.5 x 1.5 x 2.5 tommer dyb.

Cool vejr godhed

Har du valgt de sorter, du vil bestille til dette års grøntsagshave? Mens du venter på, at de ankommer, skal du huske at Læs vores artikel om, hvordan man vokser blomkål. Køle temperaturer, fugt, dræning og luftcirkulation er væsentlige at huske.

Vi inviterer dig også til Besøg Foodal, vores søsterwebsted, For lækre blomkålopskrifter vil hele familien elske, ligesom Vegetarisk blomkål Enchiladas med poblano fløde sauce, og Kornfri blomkål “Fried Rice” med cashewnødder og kokosnød.

For information om Voksende ekstra kølig vejrafgrøder, Kontakt vores artikler om voksende broccoli, Kohlrabi, og grønnkål.

Glad havearbejde!