Top 10 af de bedste pickling agurker til at vokse i din have

I stedet for at overveje, hvor mange pecks Peter Piper kunne vælge, her er en meget sjovere måde at bruge din tid på:

Find ud af, hvilken række picklende agurk, der ville være bedst at vokse i din have.

Det vil føre til, at du laver plukningen og derefter pickling, og det er et rigtig sjovt udsigt.

Du behøver ikke at få din tunge i en vri, og du behøver heller ikke at stresse med denne praktiske liste. Den beskriver de mest ønskelige pickling agurkplanter til at vokse i din have, inklusive nyttige tip til dem, der er bedst til at vokse i containere, trellising, sygdomsmodstand osv.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Alt hvad du skal gøre er at nyde at læse og derefter tage et valg - eller to!

Du vil lyse åbent frøpakkerne pronto, med en kofangerafgrøde, der skal følges på 40 til 85 dage.

Før du kommer til listen, vil jeg dog gerne udfylde dig på, hvad der gør visse sorter, der sylder agurker i stedet for Slicer, engelsk, eller en anden type.

Du kan faktisk lave en version af køleskabet pickle eller nyde fra enhver form for cuke, hvis du er villig til at skrælle og måske først frø dem.

Men denne samling fokuserer kun på Cucumis sativus Kultivarer, der blev overført som arvestykker eller avlet som hybrider, fordi deres frugter er ideelle til pickling.

De agurker modnes ved halvanden til seks tommer lang, for eksempel det perfekte udvalg af størrelser til gherkin pickles eller dem, der er forudskåret i sandwichskiver eller spyd.

De er også blokererende end skæringstyper, som er forsætlig. De fladere sider og stumpe ender giver dem mulighed for let at passe ind i pickle -krukker med mindre spildt plads.

Frugterne har også ujævn hud, der forbliver sprød efter vandbad konserves eller bliver fryser pickles.

Bemærk, at pickling agurkplanter kan være vinter, bush eller dværgsorter.

Du kan dyrke dem i containere, lade dem sprænge langs jorden eller - min foretrukne metode - dyrke dem på en spalter eller hegn hvor de er lette at pleje og vælge.

Lad os først lave nogle introduktioner. Her er de øverste sorter, jeg vil præsentere:

21 af de bedste pickling agurker til din have

1. Boston Pickling
2. Boothbys blonde
3. Burpee Pickler
4. Bushy
5. Calypso
6. Dobbeltudbytte
7. Friske pickles

8. Hokus
9. Hjemmelavede pickles
10. Honey Plus
11. Citron
12. Lille blad H-19
13. Miniature hvid
14. National Pickling

15. Northern Pickling
16. Parisisk
17. Vælg en bushel
18. Picklebush
19. Rhinish pickle
20. Supremo
21. Wisconsin SMR 58

1. Boston Pickling

Denne stammer tilbage til 1877, men er lige så hurtigt modnet som nogle af de nyere hybrider.

Det producerer søde, ømme frugter med sorte rygsøjler, der er klar til at høste 55 dage fra såning.

Hold det valgt, og denne plante holder dig forsynet med nok lysegrøn, stump-ende frugter til alle de pickles, du kunne ønske dig.

Dette er den, min søster Cathy voksede, da hun boede i Boston, og det producerede så generøst, at naboerne stoppede med at svare på døren, da de så, at hun havde poser med ekstramateriale med hende.

Men output er ikke et problem, hvis du er en dedikeret gartner og kunsthåndværk pickler. Disse har så få frø og er så sprøde, at du kan bruge dem i sushi, gazpacho og andre opskrifter, hvor du typisk vil bruge tyndhudede eller asiatiske agurker.

'Boston Pickling'

Hvis du er en lille familie eller ikke har til hensigt at bevare høsten i lang tid, vil jeg foreslå at vokse kun et par 'Boston Pickly' planter ad gangen.

De modnes så hurtigt, at du kan plante for en anden høst for at falde sammen med sensommeren eller endda tidligt efterår. Husk bare, at de vil vokse og blomstre lidt mindre entusiastisk i køligere luft- og jordtemperaturer.

'Boston pickling' frø er Fås i forskellige pakkestørrelser fra True Leaf Market.

2. Boothbys blonde

Boothby -familien af ​​Livermore, Maine, gav verden disse petite arvestykke agurker generationer tilbage.

Frugterne har en cremet, off-white hud med sorte rygsøjler, hvilket giver dem et salt og peber udseende. De modnes 55 til 65 dage fra såning.

Høst dem på fire inches til brug i hjemmet konservesprojekter. De smager stadig godt til frisk spisning, når de er op til syv inches lange, og har normalt ikke brug for skrælning.

Selvom vinstokkene produceret af denne type kan vokse mere end seks meter lange, klarer planterne sig godt i containere.

'Boothbys blonde'

Høsten er perfekt til brød og smør pickles. Deres sprøde, ømme kød absorberer både sødmen og krydderiet i den meget elskede opskrift.

Dette er arvestykker, så de er ikke så sygdomsresistente som nogle. For at vokse dem skal du sørge for, at de har masser af plads til rådighed mellem planterne og støtte dem på Trellises.

De har brug for god luftcirkulation for at afværge pulveriseret meldug, en almindelig lidelse for denne sort.

'Boothyby's blonde' frø er Fås fra Palm Beach medicinske urter via Amazon.

3. Burpee Pickler

'Burpee Pickler' er en hybrid kultivar udviklet af - du gættede det - Burpee. Denne tidlige modne vining-type producerer tunge udbytter på tre til fem tommer cukes efter 53 dage.

Sygdomsresistent og tolerant over for agurkmosaikvirus, de lysegrønne frugter er ensartede i form med små frø og tynd hud.

'Burpee Pickler'

Voks på en spalter eller hegn for de bedste resultater, da vinstokkene kan vokse op til otte meter lange.

Du kan finde 'Burpee Pickler' frø i pakker på 100 Fås på Burpee.

4. Bushy

'Bushy' er en russisk kultivar introduceret til USA af American Seed Savers Exchange i 1992.

Som navnet antyder, er denne bush -sort kompakt, hvor vinstokke vokser kun tre til fire meter lang.

'Bushy'

Ideel til dyrkning i containere eller mindre haver er 'Bushy' koldtolerant og producerer en kofangerafgrøde af medium grøn, fire til fem tommer frugter efter kun 48 dage.

Find en-gram, en ounce og fire-ounce pakker med frø Fås på True Leaf Market.

5. Calypso

'Calypso' er en hybrid kultivar med enestående sygdomsmodstand. Det trækker af pulveriseret meldug, antracnose, skurv og agurk mosaikvirus.

Oprindeligt udviklet som en højtydende pickling agurk for kommercielle avlere af University of North Carolina Agricultural Experiment Station, 'Calypso' producerer tre tommer lange, faste, mørkegrønne cukes.

'Calypso'

Denne vining -type kræver trellising, og du kan forvente en produktiv høst efter 50 til 60 dage.

Find frø til rådighed Fra Davids havefrø via Amazon.

6. Dobbeltudbytte

Fik en masse store krukker at udfylde? Denne Vining Heirloom, der blev introduceret af Joseph Harris Company i Coldwater, New York, er her for det.

Planterne producerer tidligt og giver fire til fem tommer frugter kun 52 dage fra såning.

Og de er nådeløse. De er kendt for at producere to frugter ad gangen på mange af bladfugerne, og hvis du holder dem valgt, vil de producere over en lang periode.

'Dobbelt udbytte'

De slanke agurker har små sorte rygsøjler og en mørkegrøn hud, der bevarer sin farve et godt stykke tid efter høsten.

Hvis du gerne vil starte konserves og fryser pickle -sæsonen så hurtigt som muligt, kan dette være et godt match for dig.

'Dobbeltudbytte' frø fås i 250- og 1.000-frøpakker Fra haven tendenser via Amazon.

7. Friske pickles

Denne Burpee -eksklusive hybrid vokser til kun 12 til 15 tommer høj og spreder 35 tp 40 tommer, hvilket gør det til et naturligt valg til containerhavearbejde.

Men tro ikke, at rumbesparende kvalitet vil kompromittere udbyttet. Hvis du kan holde planterne plukket og vandet, vil de tilbagebetale dig med op til 55 frugter hver over høstsæsonen.

Det er en masse nyde og varme eller søde pickle -ingredienser!

'Friske pickles'

Eller du kan plukke de tre tommer frugter fra planterne og forbruge dem på stedet, mens du griller på terrassen, som jeg gør. De har den samme sprøde knas syltede eller friske.

Og leder op til gartnere i fugtige vækstområder: Denne plante modstår downy mugg som en mester.

'Friske pickles' frø er Fås i 20-frø pakker på Burpee.

8. Hokus

'Hokus' er en arvestykke-kultivar, der producerer Itty-bitty spiny gherkins af ensartet form. Du kan høste tidligt, når frugterne kun er en til to inches lange eller give dem mulighed for at nå deres modne størrelse på fire inches lange.

'Hokus'

Disse søde cukes har meget få frø og en sprød, crunchy struktur. Vinstokke når op til seks meter lange og producerer en produktiv høst efter 60 dage.

Du kan finde 500 milligram pakker med frø Fås til botaniske interesser.

9. Hjemmelavede pickles

En anden sort med høj udbytte, 'hjemmelavede pickles' leverer ret hurtigt, cirka 55 dage efter såning.

For dem, der er interesseret i at lave gherkin pickles, er dette et solidt valg.

Frugterne er en medium grøn farve og har en fantastisk struktur, sprød og sød, så længe du høster dem, når de er mellem halvanden og seks tommer lange.

'Hjemmelavet pickles'

En anden fordel, du måske leder efter: denne kultivar producerer vinstokke kun fire eller fem meter lang, ideel til lille plads og containerhavearbejde.

Det er også ret hårdt, modstandsdygtigt over for vinkelbladplet, agurkmosaikvirus og pulveriseret meldug, blandt andre sygdomme.

'Hjemmelavet pickles' fås i en og et halvt gram Frøpakker fra botaniske interesser, Og som levende babyplanter Fra Ferry Morse via Walmart.

10. Honey Plus

Med et øjeblik ser 'Honey Plus' måske for glathudet ud for pickles, men det holder faktisk op til saltvand og opvarmes ganske godt.

Skindene har en karakteristisk farve, meget let guld til super-palgrøn. Det er tiltalende parret med hvid eddike og farverige røde peberfrugter i en klar krukke.

En anbefaling dog: Vælg frugterne på tre til fire inches, hvis du skal til eller fryse dem. Enhver større og tekstur er ikke så sprød.

'Honey Plus'

For mig er det mest lokkende aspekt af denne kultivar dens race til mål. Bare 40 dage efter såning begynder frugterne at modne. Hver plante kan give mere end 20.

'Honey Plus' er Fås i 30-frø pakker fra Burpee.

11. Citron

For noget lidt anderledes, hvorfor ikke prøve 'citron' agurker? Disse sfæriske frugter ligner deres navnebror, men smager ikke i den mindst bit citrusagtige - i stedet har de en sød, mild smag og en sprød struktur.

Ideel til at spise frisk såvel som pickling, har de lyse gule frugter attraktiv lys orange flød på huden og er på størrelse med en tennisbold.

'Citron'

Klar til at høste efter 60 til 65 dage, denne arvestykke dyrkes seks til otte meter høj og kræver trellising.

Nogle gange kaldet 'Apple', denne kultivar går tilbage til det 19. århundrede, der først vises i frøkataloger i 1894.

Du kan finde pakker med 35 eller 100 frø Fås på Burpee.

12. Lille blad H-19

Som navnet antyder, har 'Lille Leaf H-19' mindre blade, end det typisk ses på agurkplanter. Dette gør høst af de tre til fem tommer, lysegrønne, hvide-spinerede frugter til en leg.

Det er ikke kun bladene, der er mindskende, heller. Kompakte, sygdomsresistente planter har korte, multibranchede vinstokke, der vokser op til tre meter høje, ideelle til containerhavearbejde.

'Lille blad H-19'

Du kan forvente en rigelig høst efter 57 dage. Vi har eksperterne på University of Arkansas at takke for at udvikle denne hybrid, der blev frigivet til markedet i 1991.

Du kan finde frø til rådighed Fra Davids havefrø via Amazon.

13. Miniature hvid

Hvis søde og crunchy umodne agurker er en gå-til-snack for dig eller dine børn, vil denne åbne-pollinerede sort være en velkommen tilføjelse til dit grøntsagsdiagram.

Det er kompakt, med vinstokke, der vokser til kun tre meter lang, hvilket betyder, at indsats er valgfri.

Og den cremede hud på frugterne gør dem lette at se på høsttidspunktet.

'Miniature White'

Når du har fået nok til frisk spisning, er resten lige den rigtige størrelse til at lave ekstra-crispy tre-tommer dills.

'Miniature hvide' frø er Fås i forskellige pakkestørrelser fra Eden Brothers.

14. National Pickling

Også kendt som 'National Pickle' eller 'National Association Pickle', denne hybridkultivar blev opdrættet til National Pickle Packers Association af George Starr på Michigan Agricultural Experiment Station.

Tilgængelig for offentligheden siden 1924, denne produktive kultivar producerer medium grøn, crunchy frugter med en mild smag og ingen antydning af bitterhed efter 55 dage.

'National Pickling'

Modstandsdygtig over for skurv og agurk mosaikvirus, vinstokke når op til fem meter høj.

Du kan finde frø i forskellige pakkestørrelser og i bulk Fås på True Leaf Market.

15. Northern Pickling

Hylder fra Maine, åbenbestøvet 'nordlig pickling' er en tidlig variation, der producerer medium grøn, tre til fem tommer frugter efter kun 48 dage.

Crunchy, med en sød smag og ingen antydning af bitterhed, kan disse ensartede cukes også spises frisk.

'Northern Pickling'

Kompakt, sygdomsresistente planter vokser tre til tre og en halv meter høj, ideel til at dyrke i mindre haver eller i containere på gårdhaven.

Du kan finde pakker med frø til rådighed Fra Davids havefrø via Amazon.

16. Parisisk

Først blev introduceret i USA i 1892, 'Parisisk,' alias 'forbedret Bourbonne', er en fransk arvestykke, der producerer slanke, seks tommer frugter med mellemgrønt kød og udtalt rygsøjler.

Du kan høste på to inches længe efter kun 50 dage for klassiske franske syltede cornichons at nyde med et ostefad, eller overlade dem til at modnes til fuld størrelse og nyde enten syltede eller frisk skiver.

'Parisisk'

Semi-vindende planter vokser op til fem meter med en busket vækstvaner.

Du kan finde pakker med 30 frø Fås på Burpee.

17. Vælg en bushel

'Pick a Bushel' er en hybridkultivar, der producerer en overflod af tre til seks tommer lange mediumgrønne frugter med en sød smag og sprød, fast struktur efter kun 50 dage.

Denne Bush-sort var en vinder af All-America-valg i 2014 og kan prale af god sygdomsresistens.

'Vælg en bushel'

Ideel til at vokse i containere, 'Vælg en bushel' vokser op til to meter bred og to til tre meter høj.

Du kan finde pakker med 30 frø Fås fra Burpee.

18. Picklebush

Opdrættet af Burpee, 'Picklebush' er en hybrid sort, der indeholder hvidt spineret, tre til fire tommer, lysegrønne frugter på busket, kompakte planter på 52 dage.

Med en moden højde på kun to meter høj er 'Picklebush' ideel til pickle -elskere med meget små voksende rum - de klarer sig fint på en solrig lejlighed balkon.

'Picklebush'

Planter er modstandsdygtige over for skorpe, pulveriseret meldug og mosaikvirus.

Hvis du er klar til at tilføje denne rumbesparende kultivar til din grøntsagshave, finder du pakker med 50 frø Fås på Burpee.

19. Rhinish pickle

Min Deisinger forbyder kan være grunden til, at jeg er så glad for 'Rhinish Pickle' agurker, som også går under navnet 'Vorgebirdstauben.'

De er en tysk arvestykke i den tidlige sæson, der modnes på 55 dage.

I Europa høster de 'Rhinish Pickle' frugter på tre eller fire inches, og bruger dem til at gøre de små sure pickles, der er så velsmagende på charcuterie -tavler og sammen med hjertelige sandwiches.

'Rhinish Pickle'

De er også crunchy og søde lige fra vinstokken. Lad dem bare ikke vokse større end cirka fem inches, eller frugterne bliver lidt blødere og frøene lidt større.

'Rhinish pickle' frø er Fås i en række pakkestørrelser på True Leaf Market.

20. Supremo

'Supremo' er en anden hybrid sort opdrættet af Burpee. Mørkegrøn, tre til fire tommer frugter med lyse striber er produceret på kraftige, kompakte, buskede planter, der når modne højder på en til to fødder.

'Supremo'

Sød og mild smag, med en fast, crunchy struktur, frugter kan også nydes frisk i salater og sandwich.

Du behøver heller ikke vente for længe, ​​da de er klar til høst efter 52 dage.

Find 30-frøpakker Fås fra Burpee.

21. Wisconsin SMR 58

Denne sort blev udviklet på University of Wisconsin, med vinstokke, der producerer moden frugt 55 til 60 dage fra såning.

Udbyttet er massive. 'Wisconsin SMR 58' agurker har fyldt mange en Midwestern Larder med en række pickles til de magre måneder om vinteren.

Frugterne er lidt anderledes end for typiske sorter. Grøn med sorte rygsøjler, de vokser seks tommer lange, to og en halv centimeter bred og tilspidser lidt i slutningen.

'Wisconsin SMR 58'

Jeg vil anbefale en spalter eller hegn til at støtte disse vinstokke, for at hjælpe med at holde disse længere frugter voksende lige og ikke krumme.

Hvis du leder efter en god sygdomspakke, er denne kultivar modstandsdygtig over for skurv og agurkmosaikvirus.

'Wisconsin SMR 58' frø er Fås i forskellige pakkestørrelser på True Leaf Market.

Glem peberfrugter for nu, Peter Piper

En af de ting, jeg bedst kan lide ved at dyrke disse bestemte grøntsager, er, at de er centrale i mine konservesopskrifter, men vi kan også nyde udbyttet hele sæsonen i salater og med dips.

Jeg elsker også at vælge en ny til at vokse i mine hævede senge hvert år eller to. Variety er krydderiet på veggie -plasteret!

Hvad med dig? Har du erfaring med nogen af ​​de kultivarer, der er nævnt her, eller nogen favoritter, der ikke gjorde min liste?

Vi vil meget gerne få dine tanker og spørgsmål til blandingen i kommentarfeltet, som du finder nedenfor.

Og hvis du er på jagt efter at dyrke en kofangerafgrøde af disse hjemmehavefavoritter, for pickling eller frisk spisning, kan du tjekke disse agurkguider Næste:

• Tilføj køleknon til dit køkken hele sæsonen: Sådan dyrkes agurker
• De bedste og værste agurk ledsagerplanter
• Top 33 agurksorter til at vokse derhjemme
• Hvad der forårsager huller i hjemmegroede agurker?