Top 10 usædvanlige frugter og grøntsager til dit baghaven landskab

Når du dyrker dine egne frugter og grøntsager derhjemme, har du dit valg af muligheder.

Og hvis du har en eventyrlig stribe, er der en bred vifte af usædvanlige sorter tilgængelige for dig, forudsat at du har de rigtige vækstbetingelser.

Uanset om det er etårige til min haveplaster eller træer til min frugtplantage, er der et spørgsmål, jeg altid stiller mig selv, før jeg overvejer at tilføje en ny frugt eller grøntsag: Hvor let er det at finde i supermarkedet?

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Hvis produkterne let kan fås i mit lokalsamfund, er det måske ikke værd at det er fast ejendom i mit spiselige landskab.

Derfor vil jeg sandsynligvis aldrig plante en 'Granny Smith' Apple Tree, selvom jeg elsker denne syrlige Apple -kultivar, da Granny Smiths er let tilgængelige på mine lokale supermarkeder.

På den anden side, for svære at finde frugter eller sjældne kultivarer, giver jeg plantebonuspoint, når jeg overvejes til optagelse.

Og det er det samme spørgsmål, som jeg stillede, når jeg dyrkede denne liste over 17 af nogle af de mest usædvanlige frugter og grøntsager, du kan vokse i din baghave.

Mens du måske finder et par af disse tilgængelige til køb, hvis du har et rigtig godt landmændsmarked i dit område, vil de fleste af os kun lægge øjnene på disse personligt den dag, vi vokser dem selv. Klar til et sneak peek?

Her er alt, hvad jeg dækker:

17 usædvanlige frugter og grøntsager til at vokse derhjemme

1. Armeniske agurker
2. Bananmeloner
3. Big Max Pumpkins
4. Chioggia rødbeder
5. Kosmiske lilla gulerødder
6. Cucamelons
7. Goji -bær
8. Jordkirsebær
9. Hardy Kiwis
10. Indigo Rose Cherry Tomatoes
11. Kiwano Jelly Melons
12. Malet bakke majs
13. Persimmoner
14. Pineberries
15. Rotte's Hale radiser
16. Hvid aubergine
17. Yard lange bønner

Men før din følelse af eventyr får dig til at råbe ud, ”En af hver, tak!”Sørg for at tjekke de vækstbetingelser, der kræves for hver af disse, for at redde dig selv fra skuffelse.

Jeg har inkluderet disse oplysninger til hver af disse fantastiske planter.

1. Armeniske agurker

Har du nogensinde tænkt for dig selv, "Gee, jeg ville ønske, at der var en type agurk, der var virkelig lang, burpless, en god keeper og kunne stå op for at blære varme"?

Måske har du aldrig fremsat det særlige ønske, men jeg vil vædde på, at du er enig i, at det er en god idé. Svaret (til det ønske, du aldrig har lavet), er her - armenske agurker.

Armeniske agurker er ikke ægte agurker som andre sorter dyrket fra Cucumis sativus arter. De er faktisk meloner, kultivarer af C. Melo, Ligesom Honeydew og melon - men de smag og ligner agurker.

Armeniske agurker er lysegrønne og ribbet med tynd hud og få frø. Også kendt som slangeagurker eller gårdslange agurker, kan disse vidundere vokse til at være tre meter i længden.

Disse betragtes som skiver agurker, men jeg har eksperimenteret med at gærere dem, og de fungerer også fabelagtigt til dette formål.

Hvis det at omdanne din kofangerafgrøde til pickles lyder som en strålende plan, og du har brug for en opskrift på lacto-fermenterede dild pickles, Du finder en på vores søsterwebsted, Foodal.

Armeniske agurker er årlige planter - planter dem i fuld sol og dyrker dem, som du ville have en agurk.

Vinstokkene på disse planter kan nå seks til otte meter i længden - du kan lade dem sprede, hvis du har rummet eller træner dem til at vokse på en spalter.

Agurkerne af usagede planter vil udvikle nogle morsomme vendinger, når de vokser, mens trelliserede planter vil producere lige agurker.

Disse planter er ekstremt tørke og varmetolerante og har bevist sig i min høje ørkenhave år efter år.

Det tager 50 til 70 dage for dine armenske agurkplanter at producere moden frugt.

Armensk agurkfrø

Du finder armenske agurkfrø, der kan købes i to-gram-pakker af botaniske interesser.

Tjek vores guide til voksende agurker At lære mere.

2. Bananmeloner

Lad os fortsætte med at udforske længere end almindelige produkter et øjeblik, skal vi?

Denne gang har vores valg form af en melon, der er ubesværet sød og kommer i en overraskende form, specifikt en bananlignende form.

'Banan' er en Muskmelon kultivar der kan nå 18 tommer lang og veje op til ni pund.

Denne åbne-pollinerede melon har en skorpe, der er gullig grøn ved modenhed og omslutter blødt orange kød, der smager som cantaloupe.

Nogle frugter vil have lober, der løber langs på frugten, og nogle kan muligvis vise noget let netting.

Denne kultivar kaldes også undertiden 'American Banana', banan citron ', cubansk banan' og 'mexicansk banan.'

Plante 'banan' meloner som en årlig i Fuld sol I din melonplaster og kig efter modne frugter på 90 dage.

'Banana' melonfrø

Du finder 'Banana Melon' frø til rådighed i en række pakningsstørrelser hos Eden Brothers.

Hvad med at glide fra denne 'banan' til en hel artikel om forskellige melonkultivarer? Vi har dig dækket med 33 melon sorter at opdage.

3. Big Max Pumpkins

Har du nogensinde tænkt på at dyrke et kæmpe græskar i din baghave? Måske er det det rigtige øjeblik at underholde den fantasifulde idé om at tilføje en behemoth til din græskarplaster.

Hej, du lever kun én gang. Vil du virkelig se tilbage på dit liv senere og fortryde den kæmpe græskar, du aldrig voksede?

Eksistentielle spørgsmål til side, 'Big Max' har et stort potentiale. Det kan endda have dig til at overveje ideer om at komme ind i dit hjemmearbejde græskar i en konkurrence på en lokal messe.

Bare forvent ikke Guinness verdensrekorder kommer og banker på din dør - mens 'Big Max' græskar kan veje op til 200 pund, det Nuværende rekordholder For tyngste græskar i verden vejes på over 2.600 pund.

Så lad os betragte 'Big Max' som en Gateway Giant Pumpkin, en for dig at øve med på vej til mammut grøntsagsherlighed.

Hvis du tager 'Big Max' til statsmessen ikke er højt på din liste over prioriteter, kan du selvfølgelig altid holde den hjemme og bruge den som en overdimensioneret Jack-o'-lantern.

'Big Max' er en åben-bestøvet, arvestykke variant af Cucurbita Maxima Det har lys orange hud og indeholder tykke vægge af meget fugtig, velsmagende, gulligt orange kød - så det kan også omdannes til suppe eller græskar tærte påfyldning.

Vinstokkene fra disse årlige planter kan nå 10 til 15 fod lange, så sørg for at give dem masser af plads - og som med Voksende mere beskedne græskar, Sørg for at dyrke dem i fuld sol.

Og hvis du sigter mod græskar berygtethed, skal du kun vokse et græskar pr. Vine for at sikre, at alle plantens ressourcer går ind i det enkelt græskar.

Du kan lære mere om Korrekt teknikker til beskæring af græskarplanter i vores artikel.

Kort sæsongartnere pas på, du har brug for 120 frostfrie dage for at bringe 'Big Max' til modenhed.

'Big Max' græskarfrø

Klar til at tage den kæmpe græskar voksende spring?

Du kan finde organiske 'store max' græskarfrø, der kan købes i pakker med fire gram, nok til at så fem hauger, af botaniske interesser.

Og forresten, tricket til at dyrke gigantiske græskar er ikke kun ved at vælge den rigtige sort, der er mange andre trin involveret for at sikre grøntsagsherlighed.

Vil vide mere? Læs vores artikel om voksende kæmpe græskar.

4. Chioggia rødbeder

Hvis din haveplan inkluderer voksende rødbeder, men du leder efter noget lidt anderledes, kan du overveje at 'chioggia'.

Denne arvestykke -kultivar får sit navn fra Chioggia, en by beliggende inden for Metropolitan Groundaries of the Cerowned City of Venice, en placering rig med historie og kendt for sit farverige glasværk og masker.

Med 'Chioggia', kan vi tilføje farverige grøntsager til regionens berømmelse - såvel som roet, denne italienske by giver også sit navn til en række forskellige Radicchio og en græskarkultivar.

Når du skiver en af ​​disse rødhudede rødbeder i halvt vandret, finder du koncentriske ringe skiftevis i lys rødlig lyserød og hvid, hvilket giver disse rødder en slik-stribet eller tyre-øje udseende.

'Chioggia' rødbeder er runde og let fladt på toppen og plukkes normalt, når rødderne er cirka to tommer på tværs.

Disse rødbeder har en delikat smag og tynd hud og er meget søde, når de er plantet i rig jord ændret med kompost eller gødning.

Denne kølige sæsongrøntsag har lysegrønne blade, der vokser til cirka ti inches høje og bør plantes i fuld sol. Disse Rødbeder er klar til at høste Om 55 dage i gennemsnit.

De røde pigmenter i disse rødbeder kan blø, når de er kogt, så hvis du vil have dem til at bevare deres smukke striber, skal du dampe dem let.

Du kan også overveje Julienning eller skære dem i skiver og nyde dem rå på salater for at bevare deres imponerende striping.

'Chioggia' roerfrø

Du finder organiske 'Chioggia' roerfrø til rådighed i pakker med to gram af botaniske interesser.

Lær mere om hvordan man dyrker rødbeder i vores guide.

5. Kosmiske lilla gulerødder

Når du Voks dine egne gulerødder derhjemme, Du får vælge mellem nogle fantastiske kultivarer. Og hvis du vil tilføje lidt spænding til din gulerodsplaster, er en, du måske ønsker at inkludere, 'kosmisk lilla.'

'Kosmisk lilla' har smuk ametystfarvet hud med et orange interiør og en orange til gul kerne. Disse gulerødder vokser til at være seks til syv inches lange med koniske ender og er søde og noget krydret.

Synes godt om Andre lilla grøntsager, Lilla gulerødder er høje i anthocyaniner, og kan som sådan kan tilbyde en fordel for dit helbred i forhold til standard orange sorter - forudsat at du ikke ofrer deres lilla skind til dine grøntsagsskræler.

'Kosmisk lilla' skal sås i din have som en Cool sæson grøntsag. Du er klar til Høst din gulerodafgrøde om 70 dage.

'Kosmisk lilla' gulerodfrø

Klar til at dyrke lidt uventet farve i din gulerodsplaster?

Du kan finde 'kosmiske lilla' gulerodfrø, der kan købes i pakker på 700 milligram af botaniske interesser.

Ønsker at udforske mere spændende gulerodskultivarer? Tjek vores artikel om 13 af de bedste gulerodssorter.

6. Cucamelons

Hvis dyrkning af kæmpe græskar som 'Big Max' ikke er din ting, er det måske at plante en teeny lille agurk fra frø.

Måske har du brug for noget Viney løv til din fehave? Cucamelons er alle raseri blandt små feer i disse dage. Eller så hører jeg.

Cucamelons er en til to tommer lange agurbits der ligner små vandmeloner, men har en frisk, agurklignende smag. Disse små frugter kaldes også "musemeloner" og "mexicanske sure gherkins."

Men mens Cucamelons er relaterede til de mere almindelige haveplanter Vandmeloner, Meloner og agurker, de er medlemmer af en anden slægt, Melothria.

Cucamelon, ellerMelothria Scabra, er hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika, hvor det kaldes "Sandita", hvilket betyder "Lille vandmelon" på spansk.

Og disse små grøntsager ligner meget små vandmeloner, med deres lysegrønne hud og mørkere grønne markeringer. Inde i den lille frugt finder du hvidt kød. Men der er ingen grund til at skrælle små musemeloner - hele frugten er spiselig.

For de bedste resultater skal cucamelons plantes i fuld sol i godt drænet jord.

Vinstokkene på disse planter kan vokse til at være mellem fem og 10 fod lange - men vær tålmodig, disse årlige vinstokke er langsomme med at komme i gang.

Cucamelon vinstokke er skadedyr, tørke og sygdomsresistent og producerer lille moden frugt på 60 til 75 dage.

Cucamelon frø

Du finder Cucamelons tilgængelige for køb i pakker med 24 frø af botaniske interesser.

Du kan lære mere om Sådan dyrkes Cucamelons i vores guide.

7. Goji -bær

Hvis du er en af ​​de sundhedsbevidste sjæle, der kan lide at inkludere et øl af goji-bær i din morgenmadsprodukter eller morgen smoothie, har du måske ikke indset, at du kan dyrke din egen.

Goji -bær, også kendt som Wolfberries, er ikke svært at vokse, så længe du bor i USDA Hardiness Zones 2 til 7.

To forskellige arter er kendt for at producere goji -bær eller ulvebær, da de også er kendt, Lycium Barbarum og Lycium Chinense.

Begge arter er medlemmer af Nightshade Family som også inkluderer tomater, aubergine, peberfrugter, og kartofler.

Gojis er løvfældende buske, der skal dyrkes i fuld sol eller lys skygge, og er noget tørke tolerant.

Disse buske kan tjene som en hæk eller grænse og fungerer godt på skråninger. Planterne kan let nå 12 meter høje, hvis de ikke beskæres. Og for at gøre bærhøstning lettere, kan de også øres.

Frugt vises på to år gamle planter. Når høsttid ankommer, skal du være opmærksom på, at disse små røde bær har en tendens til at smage bedre, når du tørrer dem.

Goji Berry Live Plants

Du finder goji bærplanter, der er 18 måneder gamle eller yngre tilgængelig til køb på Nature Hills Nursery.

8. Jordkirsebær

Hvis du kan lide ideen om at dyrke frugt i din baghave, men ikke vil vente på, at en busk eller træ skal slå sig ned, kan du prøve jordkirsebær, velsignelsen af ​​utålmodige gartnere.

Jordkirsebær er årlige planter, der er relateret til tomater og tomatillos, Det bringer deres frugt til modenhed i en enkelt vækstsæson. Ligesom tomatillos vokser hver frugt inden for en delikat, lanterneformet skall.

Disse små nattskygge planter producerer lækre frugter, der er cirka en halv tomme på tværs og gyldenfarvet. Jordkirsebær har en frugtagtig, tropisk smag, der minder noget om ananas.

Apropos ananas, det er navnet på en af ​​de smageste jordkirsebærkultivarer. Frugterne af 'ananas' jordkirsebær er syrlige og søde, hvilket giver en brast af smag i en lille pakke.

'Ananas' planter vokser til at være 18 tommer høje, kan sprede sig til 24 tommer bred og vil producere moden frugt, der er klar til at nyde 75 dage efter transplantation.

'Ananas' jordkirsebærfrø

Du finder 'ananas' jordkirsebærfrø til rådighed i pakker på 250 milligram af botaniske interesser.

Og hvis du aldrig har vokset denne tropiske frugt før, skal du sørge for at bogmærke Vores komplette guide til voksende jordkirsebær.

9. Hardy Kiwis

Mens jeg planter masser af spiselige etårige i min have hvert år, leder jeg altid efter spiselige stauder, der også kan inkluderes i mit landskab. Så jeg var i ekstase, da jeg lærte om Actinidia Arguta, almindeligt kendt som Hardy Kiwis.

I modsætning til den kiwifruit, du køber i supermarkedet, som kun kan dyrkes i USDA Hardiness Zones 8 og 9, kan Hardy Kiwi dyrkes med succes i zoner 3 til 8, afhængigt af kultivaren.

Selvom begge typer kiwier er hjemmehørende i Asien, adskiller Hardy Kiwis sig fra kiwifruit på et par måder. En hårdfør kiwi er meget mindre end en kiwifruit, på størrelse med en drue. Nogle markeder sælger disse frugter som ”Kiwi -bær."

Og i modsætning til den behårede hud på den brune frugt, du sandsynligvis er bekendt med, har Hardy Kiwis glat hud, der kan være grøn, lilla eller rødbrun.

Hvad angår smag, har de den samme syrlige, søde smag, skønt nogle synes, at den hårdføre type er endnu sødere end kiwifruit.

Hardy Kiwi er en hurtigt voksende, løvfældende vin, der kan vokse til at være 20 til 30 fod i længden og vil kræve trellising.

Hvis du vil have dine vinstokke til at producere frugt, skal du sørge for at vokse både en mandlig og en kvindelig plante, ellers vil dine vinstokke være rent dekorative.

Plante Hardy Kiwis i fuld sol og kig efter moden frugt i efteråret.

En række Hardy Kiwi -frugt, 'Extra Hardy Michigan State' producerer frugter, der er kalkgrøn og lidt større end gennemsnittet, der vejer ind ved en ounce hver.

'Ekstra Hardy Michigan State' Hardy Kiwi Vines

Du finder en to-pakke med 'Extra Hardy Michigan State' Hardy Kiwi Vines til køb hos Burpee, Med et valg af en mand og en kvindelig vin, eller, hvis du allerede har en mandlig plante, kan du vælge to kvindelige planter.

10. Indigo Rose Cherry Tomatoes

Nogle gange udvikler planteopdrættere nye kultivarer ikke kun for forbedret smag eller transportabilitet, men med sundhed i tankerne. Sådan er tilfældet med den lilla-hued 'indigo rose.'

Denne cherrytomat blev udviklet til Oregon State University af professor Jim Myers Med det formål at gøre det til et køretøj for anthocyaniner, kan de fytokemikalier, der kan fungere som antioxidanter i vores kroppe.

Disse cocktailstørrelse tomater har lilla hud, hvor de røres af solen, og en smag, der er både sød og sur.

'Indigo Rose' har god sygdomsresistens, og som en semi-bestemmende tomatsort ville det drage fordel af at blive staket for at støtte sine fem fods vinstokke.

Disse lilla tomater er klar til at vælge cirka 90 dage efter transplantation.

Når moden, bunden af ​​'Indigo Rose' tomater drejer fra grøn til rød, og den skinnende lilla hud bliver en mat brunlig lilla.

'Indigo Rose' Cherry tomatfrø

Du finder 'Indigo Rose' Cherry Tomato Seeds til rådighed i pakker med 10 af botaniske interesser.

Lære Sådan dyrkes cherrytomater i vores guide.

11. Kiwano Jelly Melons

Kiwanos ligner noget, som en gal videnskabsmand måske har drømt om - deres frugter ligner korte og fedt agurker, der har spiret spidy horn.

På trods af dette modbydelige udseende er Kiwanos ikke kun spiselige, de er dejligt forfriskende.

De er hjemmehørende i de tropiske regioner i Afrika, de går også ved navnene "Jelly Melon"."

Ligesom musemeloner, armenske agurker og bananmeloner er Kiwanos medlemmer af Cucurbitaceae -familien.

Klassificeret somCucumis Metuliferus, Kiwanos er vinende planter, der producerer ovale formede frugter, der er to og en halv til seks tommer lange og dækket med tykke torner.

Når moden, kiwano frugter bliver gul eller orange. Inde inde indeholder frugterne tynde, flade frø omgivet af en lysegrøn gel, der har en citrusagtig og meget forfriskende smag.

Mens disse ligner agurker, er Kiwanos alle gel og intet kød. Når du spiser en af ​​disse ulige udseende frugter, vil du opdage, at deres struktur ligner den for passionfruit.

Hvad angår frøene, kan du anstrenge dem eller bare nyde deres knas.

Plante kiwano frø i godt drænet jord i fuld sol, eller start dem indendørs og transplanter dem, når risikoen for frost er gået, og jordtemperaturen er mindst 59 ° F.

Kiwano vinstokke kan vokse til at være ti meter lange og klare sig meget godt på trellises. Disse planter ser ud til at være meget modstandsdygtige over for insektskadedyr og kan endda bruges som en barriere mod større have skadedyr som hjort eller Kaniner, Da vinstokkene også er stikkende.

Disse frugter i lang sæsonen tager cirka 120 dage at nå modenhed. Når det er tid til at høste, skal du gøre det omhyggeligt - pas på disse torner.

Kiwano gelé melonfrø

Du finder Kiwano Jelly Melon Seeds tilgængelige for køb i pakker med 10 Fra Hirt's Garden Store via Amazon.

12. Malet bakke majs

'Painted Hill' er en række dobbeltformål majs, som du sandsynligvis ikke finder på noget marked - det er sødt og smagfuldt, og dens kerner kommer i en blændende blanding af lilla, røde og blå nuancer sammen med en smadring af gul.

Denne åbne-pollinerede kultivar blev udviklet af planteopdrætter dr. Alan Kapuler af fredsfrø fra en krydsning mellem en sød majs Variation kaldet 'Luther Hill' og en mel majskultivar ved navn 'Painted Mountain.'

Disse smagfulde majs ører vokser til at være syv centimeter lange og bør plukkes, når kerner stadig er bleg til frisk spisning. Når de får lov til at tørre efter majsmel eller majsmel, vil de fulde dybe farver på kernerne udvikle.

'Painted Hill' majs er godt tilpasset til korte voksende sæsoner og har ikke problemer med at spire, når jorden stadig er kølig.

Denne majskultivar kræver op til 80 dage for at nå modenhed - sørg for at gennemgå vores artikel om høst af majs for at forberede dig inden høsttid. Disse cornstalks vokser til at være fem meter høje og producerer to ører pr. Stilk.

'Painted Hill' majsfrø

Vil du inkludere dette årlige anlæg i din veggiehave?

Du finder organiske 'Painted Hill' majsfrø til rådighed til køb i pakker med otte gram af botaniske interesser.

Og hvis ideen om friske kobber af majs har du spyt, hvorfor ikke lære om 11 mere af de bedste sorter af sød majs?

13. Persimmoner

Persimmoner er usædvanlige i supermarkeder i de fleste dele af landet. Og når du finder dem? Du betaler en præmie for en enkelt frisk frugt.

Derfor - hvis du er en persimmon -fan, som jeg er - er det et smart træk at begynde at vokse din egen.

Hvis du er uanstændig med glæderne fra den vidunderlige persimmon, er en blid advarsel: disse frugter har en tendens til at blive vanedannende.

Der kan være en hindring for persimmon -værdsættelse, dog. Nogle sorter er snerpende, medmindre de spises, når de er modnet til en budding-lignende konsistens, og deres struktur kan tage nogle at vænne sig til.

Imidlertid har gelatinøs struktur eller ej, disse orange -farvede frugter har en lokkende funktion, der har en tendens til at vinde selv den mest skeptiske - en sød og rig smag, der er rent dekadent.

Hvis du bor i USDA Hardiness Zones 7 til 10, kan du medtage Asiatiske persimmoner Blandt dine persimmon -voksende muligheder, herunder nogle, der aldrig er snerpende og kan nydes, når deres kød stadig er fast.

Du kan lære om 15 forskellige sorter af asiatiske persimmoner - og vælg din favorit - lige her.

Men hvis du bor på et sted, der bliver koldere vintre, eller hvis du bare nyder at tilføje indfødte planter til dit landskab, kan du overveje den amerikanske persimmon i stedet.

Du kan dyrke disse træer i USDA Hardiness Zones 4 til 9, hvor de modnes til en højde på 30 til 50 fod høje og 20 til 35 fod brede.

Amerikanske persimmon live træer

Du finder amerikanske persimmontræer til rådighed som to tre-fods bare rodplanter på Nature Hills Nursery.

For at lære mere skal du sørge for at læse vores Komplet guide til voksende amerikanske persimmoner.

14. Pineberries

Ingen sagde nogensinde, at haveprodukter ikke kunne være sød, og Pineberries er levende bevis på, at hjemmearbejdet mad kan være så sød, som det er sød smagning.

En krydsning mellem to forskellige jordbærarter, disse frugter ser for søde ud til at være autentiske, men tro det eller ej, Pineberries er den rigtige aftale.

Som deres navn antyder, når du bider i en af ​​disse små, hvide til lyserøde bær med røde frø, smager de som jordbær med et antydning af en ananas.

'White Carolina' er en kultivar af Pineberry, der er velegnet til at vokse i zoner 4-9. Plant den i fuld sol i godt drenrende, let sur jord.

Disse jævlaer planter vil vokse til at være seks til otte inches høje og har en 18 til 24 -tommers spredning - så sørg for at efterlade tilstrækkelig afstand mellem planter.

Hvis du skal Dyrk jordbær I år, hvorfor ikke prøve dette usædvanlige kors?

Bare rod 'White Carolina' Pineberry Plants

Du finder ti-pakker med live 'White Carolina' Bare Root Pineberry Plants Fås på Nature Hills Nursery.

Bemærk, at Pineberries kun er delvist selvfrugtbare, så du bliver nødt til at sørge for at plante en rød jævnstrawberry-plante for hver fem Pineberry-planter for at sikre den bedste frugtproduktion.

Hvis du har brug for hjælp til at vælge en rød variation til at gå med 'White Carolina', sørg for at gennemgå vores artikel om 35 af de bedste jordbærkultivarer.

15. Rats hale radiser

Er du fan af Wasabi? Kan du lide, at din mad skal skade lidt? Velkommen til din nye have -snack - Ratens hale radise.

Også kendt som "rattail radise" eller "rottehale -radise" er dette en række forskellige radise dyrket ikke for sin rod, men for sin frøpod. Taksonomisk klassificeres det som Raphanus sativus var. Mougri, r. sativus 'Caudatus' eller R. sativus var. caudatus, Afhængig af hvem du spørger.

De grønne bælg af rattail radiser er krydret og pebret smagning, ligesom radise rødder. Hvis du kan lide din mad for at bringe en lille pai med det, så chomp på dem som en snack.

På den anden side, hvis du hellere vil have en mere subtil smagoplevelse, kan du skære disse op og bruge dem til at toppe en salat eller en risskål eller inkludere dem i en wok fuld af sauterede grøntsager.

Så disse radiser i fuld sol, så snart du kan arbejde din havjord, i det tidlige forår.

Denne årlige plante kan vokse op til fem meter høj med en en til to-fods spredning og vil drage fordel af et bur for at forblive lodret.

Disse rottehaler er klar til at plukke om 40 til 50 dage. Mens bælgene kan vokse til at være 12 tommer lange, er de bedst, når de plukkes mellem tre og fem tommer i længden.

'Rats hale' radise frø

Du finder 'Rat's Tail' radise frø til rådighed til køb i pakker på 250 milligram af botaniske interesser.

16. Hvid aubergine

Nogle frugter og grøntsager har farver, der er stærkt forbundet med dem. I vores sind skal appelsiner være orange, broccoli skal være grøn - og aubergine skal være lilla, rigtigt?

Det kan tage nogen tid at vikle dit hoved rundt om dette, men auberginer kommer faktisk i andre farver end lilla, og det inkluderer nuancer af hvidt.

Ud over appellen til nyhed har hvide auberginer nogle vindende egenskaber - mange af de hvide sorter er mildere, har færre frø og er mindre bitre end deres lilla kolleger.

En af mine yndlingssorter - en med bare de vindende egenskaber - er 'Casper'.

Casper har en velsmagende, svampelignende smag og en solid, kødfuld struktur.

Disse årlige planter vokser til at være to til tre meter høje og klarer sig godt i køligere sommervejr.

'Casper' auberginer er bedst, når de plukkes på seks inches i længden, og vil være klar til at høste cirka 70 dage efter transplantation.

Casper hvide aubergine frø

Du finder 'Casper' hvide auberginefrø til rådighed i et udvalg af pakkestørrelser hos Eden Brothers.

Lær mere om hvordan man dyrker aubergine i vores guide.

17. Yard lange bønner

Vi nærmer os slutningen af ​​dette udvalg af usædvanlige frugter og grøntsager, og jeg har reddet min favorit til sidst.

Jeg vil prøve hårdt for ikke at blive for overdreven - men jeg kærlighed, kærlighed, kærlighedYard lange bønner. Dette er ingen subtil flirtation. Jeg er hovedet over hæle amorøs. Nævnte jeg, at jeg elsker disse bønner?

Jeg tror, ​​de har en absolut smuk smag. Hvis jeg blev presset, kan jeg måske bare kæmpe for en anden shopper for en pose med dem på landmændsmarkedet. (Okay, det ville jeg ikke rigtig, men jeg ville være urimeligt trist over at gå glip af en mulighed for at forkæle mig selv.)

Sagen er, at de ikke er standardpris, selv på landmændsmarkederne. Så når du er så skør over disse grøntsager som jeg er, kommer det meget praktisk til at vide, hvordan man dyrker dine egne gårdslange bønner.

Også kaldet "kinesiske lange bønner" eller "asparges bønner", denne plante (Vigna sesquipedalis eller Vigna Unguiculata subsp. Sesquipedalis) er tættere relateret til Sortøjede ærter end det er at grønne bønner.

Yard lange bønner har en lidt anden smag end standard Bush bønner eller stangbønner. For mig smager de som Dill allerede er føjet til dem.

De har også en lidt nøddeagtig smag, og jeg vil også beskrive dem som at have en lettere smag end grønne bønner.

'Orient Wonder' er en af ​​mine yndlingssorter af gårdspladser lange bønner. Bean Pods kan nå tredive inches i længden, men er bedst, når de høstes på tolv til atten centimeter.

Disse planter producerer vinstokke, der kan vokse seks til otte meter lange, så de skal dyrkes på en støtte, såsom en spalter, eller du kan prøve at dyrke dem på en bønne teepee.

'Orient Wonder' vil være klar til at høste om 80 dage.

'Orient Wonder' Yard Long Bean Seeds

Du finder 'Orient Wonder' Yard Long Beans tilgængelige til køb i pakker med 20 frø af botaniske interesser.

Vælg en unik høst

Uanset om du leder efter spændende hjemmearbejdet mad til din veggie -plot, din frugtplantage eller bare for at indarbejde i dit landskabsarkitektur, har du dit valg af unikke spiselige planter.

Hvilke af disse muligheder har din mund vanding? Har du andre yndlings usædvanlige frugter eller grøntsager, du kan lide at dyrke? Lad mig vide nedenfor i kommentarfeltet - Jeg er altid interesseret i at opdage nye spiselige planter, der skal inkluderes i mit landskab.

Og hvis du leder efter andre ud af de almindelige frugter og grøntsager For at vokse derhjemme kan du måske grave i disse artikler næste gang:

• Hvordan man dyrker gylden zucchini
• The Jerusalem Artichoke: En sund mad og blomst til din have
• Hvordan man vokser og plejer loquat træer