Hvornår og hvordan man høster cantaloupe, den søde have slik

Er der noget mere velsmagende end et saftigt, blødt, men ikke-firma stykke cantaloupe, der udbryder sin dejlige smag på din tunge?

Selvfølgelig ikke!

Og der er ingen bedre belønning for det arbejde, der er involveret i plante og dyrke denne velsmagende melon.

Måske ser dine meloner mere og mere modne hver dag, og du er ikke sikker på, hvornår du skal høste dem.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Hvis det er tilfældet, er du kommet til det rigtige sted, for i dag skal vi tale om, hvornår og hvordan man høster denne lækre melon (Cucumis Melo var. reticulatus).

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Hvornår skal man høste Cantaloupe
• Hvordan man høster
• Opskrifter og madlavningsideer

Hvornår skal man høste Cantaloupe

Denne solelskende frugt tager omkring 65-90 dage fra spiring for at nå modenhed - afhængigt af sorten - og når du overvejer størrelsen og kompleksiteten af ​​en melon, er det imponerende.

Så afhængigt af din USDA Hardiness Zone og kultivar du vokser, Du høster muligvis meloner allerede i juni, mens andre muligvis skal vente til slutningen af ​​august.

Du ønsker ikke at høste dine cantaloupes for tidligt, eller de vil ikke være søde nok (det er sådan, jeg altid har det med det tilsyneladende uforklarligt navngivne honningdug - undskyld, honningdugelskere derude!). Og hvis du venter for længe, ​​bliver de malske og squishy. Yuck.

Hvis du høster en lidt umoden melon, er den vilje Fortsæt med at blødgøre, men frugternes sukkerindhold øges ikke. Det vil ikke være så sødt, som det ville være, hvis det havde modnet på vinstokken.

Umodne cantaloupes vil stadig være grønne, og du kan se dette gennem nettet af "netting", der udvikler sig over skorpen.

Tjek din frøpakke eller Din haveplanlægger For at bestemme, hvornår de er cirka en uge væk fra deres forfaldsdato, og på det tidspunkt reducere kunstvanding. Du vil vand lige nok til at forhindre vinstokke i at visne.

Dette vil give sukkererne mulighed for at koncentrere sig om frugtens kød og hjælper med at forhindre, at frugten opdeler.

Nu er det også tid til at se melonerne nøje. Så snart nettet bliver cremet gul og skorpen under det bliver guld, er det tid til at snuse enden af ​​den frugt, der er forbundet til vinstokken.

Hvis det lugter musky og sød, er det tid til at vælge!

Men hvis du ikke lugter noget, skal du give det en anden dag eller to.

Mens du er dernede, skal du tjekke forbindelsen mellem vinstokken og melonen. Ser melonen ud til at løsrive sig fra vinstokken, eller er der en revne i stilken? I så fald er det klar til plukning.

For den bedste smag, Muskmeloner Ligesom Cantaloupe skal høstes på et tidspunkt kendt som “Full Slip."

Dette er, når stilken let adskiller sig fra frugten uden at vri eller trække.

I en længere holdbarhed kan de høstes på ”halvdelen slip” -stadiet, som bemærkes, når du kan se en let depression i stammenden. Men smagen kan blive kompromitteret.

Dette gøres ofte i kommerciel voksende, men der er ingen grund til at kompromittere smag, når du vokser din egen, hvis en længere holdbarhed ikke er et problem for dig!

Hvordan man høster

Det er utroligt let at høste en moden cantaloupe.

Hvis du bor i en koldere voksende zone og er nødt til at arbejde hårdt for at holde melonen varm nok hele sommeren som jeg gør, er dette Cantaloupe's kronegave - bortset fra dets søde kød, selvfølgelig.

Alt hvad du skal gøre er at trække det forsigtigt ud af vinstokken, og det vil praktisk talt springe ind i dine arme.

Det er bogstaveligt talt alt, hvad der er til det.

Tag det til køkkenet, og hvis du skal spise det med det samme, skrub skorpen med en sæbevegetabilsk børste under rindende vand, skyl den godt og skære den op.

For eksperttips til, hvordan man gør det, kan du tjekke denne cantaloupe-skæringsguide Fra vores søsterwebsted, Foodal.

Og ikke skamme mig for ikke at vide, hvordan man skærer en voluminøs melon op!

Tilbage, da jeg var på college, købte jeg en løg til en skål, jeg lavede mad i mit ulovlige sovesalkøkken. (Okay, jeg havde en mini-crock-pot, som jeg ofte brugte for at undgå den fedtede cafeteria-mad). Jeg fik en kniv ud, kiggede på løg.

Selvom jeg var vokset op med at hjælpe mine forældre med at lave mad, havde jeg på en eller anden måde aldrig skrællet og skåret en løg selv.

Gå videre, grin af mig. Men de af jer, der tøver med at skære ind i dine smukke havevoksne meloner, kan være sikker på, at du ikke er alene.

Hvis du ikke skal spise cantaloupe med det samme, skal du opbevare den hele og uvasket i køleskabet. Det holder der i en hel uge.

Husk bare at vaske det, før du klipper den, for at undgå at lade bakterier på skorpenoverførslen til det søde kød indeni.

Cantaloupe, der allerede er skåret, forbliver frisk i en lufttæt beholder i køleskabet i op til tre dage. Eller du kan fryse terningerne på et cookieark lagvis med vokspapir.

Efter flere timer skal du overføre dem til lufttætte plastbeholdere og opbevare i fryseren i op til en måned.

Opskrifter og madlavningsideer

De fleste af os elsker sandsynligvis at spise cantaloupe helt af sig selv, frisk fra skorpen. Og der er ikke noget galt med det!

Men det gør også en perfekt erstatning for mango i denne opskrift på en jordbærmango -smoothie, Fra vores søsterwebsted, Foodal (lyder det ikke helt forfriskende og forbløffende?).

For noget virkelig anderledes kan du endda lave cantaloupe-brød ved at erstatte frisk revet melon med zucchini, der kræves i denne have-fresh brødopskrift, Også fra fødevarer.

Jeg vil helt sikkert lave cantaloupe brød, når disse små fyre modnes i slutningen af ​​sommeren:

Eller hvad med en no-churn cantaloupe, kalk og flødeost sherbet?

Skift mango -stykkerne,. Det er perfekt til at køle dig ned på en varm sommerdag. Du kan Find opskriften på Foodal.

Hvis du vil blive eventyrlysten med en sød og tangy salsa, men ikke ligeglad med mango (skyldig!), hug nogle cantaloupe op i små stykker og smid den i din yndlings frugtsalsa som en velsmagende erstatning.

Med en knivspids kreativ tænkning er der så meget, du kan gøre med denne saftige og lækre frugt.

En lykkeligt høstet melon

Nu hvor du ved, hvor let det er at høste dine cantaloupes, kan du læne dig tilbage, slappe af og se dem modne.

Jeg anbefaler at gå i haven for at tjekke dem dagligt, når de nærmer sig deres modningsdato. Nu hvor du ved, hvordan du finder tegnene på høstberedskab, ved du nøjagtigt, hvornår du skal plukke dem fra vinstokken.

Har du nogensinde vokset, høstet og nydt frisk cantaloupe fra din have? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor!

Leder du efter Flere cantaloupe voksende og plejetips? Tjek derefter nogle af vores andre ekspertguider:

• Hvordan man dyrker cantaloupe i haven
• Træn disse meloner på en trellis: hvordan man dyrker cantaloupe lodret
• Hvordan man dyrker cantaloupe i containere