Hvordan man dyrker rødbeder i containere

Jeg indrømmer det: Jeg har ikke altid elsket rødbeder (Beta vulgaris).

Men det hele ændrede den dag, jeg prøvede hjemmeplukkede rødbeder i en sandwich for første gang, og blev chokeret over, hvor meget mere smagfuld de var end dem, der kommer i en dåse.

Hjemme-picklede rødbeder smager fantastisk i alle slags Middelhavs- og Mellemøstlige retter, og den opskrift, jeg bruger, er denne, Fra vores søsterwebsted Foodal.

Intet får mig til at føle mig kosere end ideen om en rodkælder fyldt med hjemmearbejde rødbeder og andre rodgrøntsager med en lang opbevaringstid.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Men har nogen endda en rodkælder længere?

Hvis du gør det, er jeg overordentlig jaloux.

Da de fleste af os ikke er heldige nok til at have yndig rodkældre i vores baggårde, er vi nødt til at ty til at købe butikskøbte grøntsager på et tidspunkt i løbet af året.

Det bliver enten for varmt udenfor til at dyrke rodgrøntsager eller for koldt takket være den frosne jord og alt det der.

Hvis du er heldig nok til at være i stand til at dyrke disse velsmagende rødder uden for året hele året, kan du se vores Komplet guide til voksende rødbeder.

Tak til moderne HVAC -systemer og dyrk lys, Du kan vokse saftige, rubinfarvede rødbeder i containere året rundt.

I denne artikel viser jeg dig nøjagtigt, hvordan du gør det.

Hvad du lærer

• Det bedste vejr
• Vælg den rigtige beholder
• Forbered jorden
• Hvordan man så
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høsttid

Det bedste vejr

Du kan dyrke rødbeder i containere indendørs eller udendørs.

For udendørs beholder vokser de hårdføre rødder godt i en bred vifte af USDA Hardiness Zones: Overalt fra zone 2 med sin ekstreme lav på -50 ° F til zone 10 med sin lav på 30 ° F.

Rødbeder er så alsidige som de er farverige. Men husk dette: De elsker køligt vejr og scads af solskin.

Medlemmer af Goosefoot eller Chenopodiaceae -familien, Rødbeder er tæt knyttet til chard, forskellen er den Chard er dyrket til sine bladgrøntsager, Ikke rødderne.

Du kan dyrke rødbeder udendørs i containere gennem efterår, vinter og forår, hvis du har et drivhus eller en Kold ramme Og du bor i USDA Hardiness Zones 7-10.

I zoner 2-6 skal du bringe dem ind om vinteren. Men det betyder ikke, at du kan ignorere temperaturen på din termostat. Rødder som temperaturer, der sidder lige omkring 50-70 ° F.

Du ønsker ikke, at dit hjem eller drivhus skal være for varmt eller for koldt.

Som reference, når det er -10 ° F udenfor her i Anchorage -området i Alaska, har jeg en tendens til at sætte mit husvarmer på 67 ° F - perfekt til voksende rødbeder!

Vælg den rigtige beholder

Den vigtigste ting at overveje, når du dyrker denne rodgrøntsag er dybden af ​​din beholder.

Rødbeder har brug for en gryde, der er ti inches dybt i det mindste, så rødderne har masser af plads til at vokse og strække.

Containeren kan være så bred eller lang, som du vil have den, afhængigt af hvor mange rødbeder du gerne vil plante.

Husk, at de skal såes tre tommer fra hinanden for at have plads nok til at modne.

For en god størrelse afgrøde, prøv en 15- til 20-gallon soft-sidet smart gryde, tilgængeligtle på Amazon.

15-gallon Smart Pot

Husk, at en gryde så stor er bedst til dyrkning af grøntsager på et dæk eller veranda - det er for besværligt til indendørs havearbejde eller bevæger sig rundt.

En længere hårdt sidet planter som denne Fra Home Depot er også et fremragende valg.

10-tommer hårdt sidet planter

Ved 10 tommer dyb og 26 tommer lang er det den perfekte størrelse til en indendørs afgrøde.

Sørg for, at beholderen har dræningshuller - og overvej at sprede små småsten over bunden af ​​beholderen, så ethvert overskydende vand kan drænes ned under jorden, og rødderne får ikke vandtættet.

Forbered jorden

Du kan bruge havejord til en indendørs eller udendørs beholder, men du er muligvis nødt til at ændre den. Rødbeder har brug for en pH på 6.0-7.0, så hvis du bruger jord fra gården, er det værd udfører en jordtest.

De har brug for godt drenrende, let jord for at give rødderne mulighed for at udvide, når de udvikler sig.

For at fremstille en sund jord fra dine egne materialer skal du tilføje godt rottet gødning eller kompost til havjord og bland ind noget knoglemel For yderligere fosfor, hvis du har brug for det.

Din jord skal være let og fluffy. Hvis det er for tungt, viser dine rødder muligvis at se sådan ud:

Til færdigpakket pottejord elsker jeg Miracle-Gro Nature's Care Natural and Organic Potting Mix, Fås fra Amazon.

Det er fluffy jord, der dræner godt.

Naturens pleje Natural Organic Potting Mix

Hvis du ikke blandede kompost i din have-ammede jord eller bruger butikskøbt potteblanding, skal du muligvis tilføje lidt gødning.

Jeg kan godt lide at bruge en afbalanceret grøntsagsspecifik gødning til min Planternes nitrogen, fosfor og kaliumbehov.

Min foretrukne vegetabilske gødning er denne organiske mulighed fra Dr. jorden, tilgængelig på Amazon.

Det lugter funky - slags som en hestestald - men det er sikkert til brug omkring kæledyr og mennesker, hvilket er vigtigt for mig som forælder til både et barn og en hund.

Dr. Jord organisk afbalanceret gødning

Bland blot en eller to spiseskefulde gødning i hver fjerde kvadrat tomme jord. Og husk at blande gødningen grundigt i snavs, før du planter.

Jeg kunne ikke gøre dette med min basilikumplante for nylig. Da jeg ikke ville forstyrre de bløde nye blade, rystede jeg lidt af Dr. Jordgødning på jorden omkring bladene og vandede den derefter i.

Et par dage senere fandt jeg fuzzy hvid form - saprofytisk svamp - overalt på jordens overflade.

Efter at have foretaget lidt research, opdagede jeg, at saprofytisk svamp er ufarlig for din plante, men det er grimt.

Formen udvikler sig, fordi pottejord allerede er fuld af svampe, der er gode til din plante.

Når du drys organisk gødning på overfladen af ​​din potteblanding uden at arbejde den i, begynder svampene i jorden at fodre med næringsstofferne.

Den høje koncentration af gødning på et sted er dybest set en drømmebuffet til svampen - og det er et tegn på, at gødning.

Så i stedet for at narre ud, skal du bare tage en gaffel eller murske og blande den mugne godhed forsigtigt i jorden.

Nu hvor vi har ryddet op, lad os gå videre til den faktiske såning af dine frø!

Hvordan man så

Mens du teknisk set kan starte rødbeder i frøplantebakker, kan de delikate rødder let blive stumpet eller beskadiget, hvis du ikke er meget forsigtig, når du transplanterer.

Hvis du planlægger at dyrke en roafgrøde på dit dæk i det tidlige forår, og det er stadig for koldt til at holde planten udenfor, kan du Start frøene indendørs I to-tommer-dybe frøbakker eller en bionedbrydelig startbakke.

Du ønsker at gøre dette kun to til tre uger før den gennemsnitlige sidste frostdato, når vejret varmer op nok til, at dine rødbeder kan overleve udendørs.

Når frøplanterne er cirka to inches høje, er det tid til at transplantere dem i dybere containere.

Såning af frøene direkte i dine containere er normalt den bedste mulighed.

Nu på den faktiske såningsproces.

Rødfrø rammer en uhyggelig lighed med en håndfuld nærende korn.

Dette skyldes, at hvert frø, du får i en pakke, faktisk er en pigget beskyttende pod, der indeholder flere mindre frø. Eller du kan få en monogm sort, der har et frø pr. Pod.

For at hjælpe med spiring skal du suge bælgene i varmt vand i to til tre timer, før du sår. Dette hjælper med at åbne dem.

Afstand tre tommer fra hinanden, stikker en-tommer-dyb huller ned i jorden med din finger.

Slip to af disse dejligt funky frø i hvert hul og dæk let med jord. På den måde, hvis en frøplante ikke spirer, har du stadig en anden.

De samme retningslinjer gælder, hvis du planter i frøbakker.

Nu er du klar til at give dine frø en god blødgøring.

Hvordan man vokser

jeg har en Dejlig containerhave Går på mit hjemmekontor lige nu, og jeg plejede at bære hver beholder til køkkenet og vand det med den blide regnfunktion på min køkkenhane.

Det var klart, dette var temmelig tidskrævende. Især da jeg prøvede at vande hver af mine containere uden at min lille barn fangede mig - eller utilsigtet snublede mig.

Og med rødbeder ville det være endnu sværere at trække en 10-tommer-dyb beholder overalt.Jeg løste problemet ved at få denne lille galvaniserede vanding kan Fra Amazon.

Det passer i håndfladen, og jeg kan bruge den til at vand alle mine kontorplanter med kun to ture til vandhanen.

Min anden yndlings ting ved denne vanding kan er dens dryss tud.

I stedet for en fedtstrøm af vand, der fortrænger teensy nye frø i hjerteslag, kan vandingen forsigtigt og jævnt dryppe vand på jorden.

Sørg for at bruge en lignende metode til at vande dine friskplantede frø, så de ikke bevæger sig rundt.

Efter plantning, vand dem grundigt.

Hvis frøene vokser i frøbakker med dæksler på dem eller enhver anden form for fugtighedsfunktion.

I gryder eller containere har fugtigheden en tendens til at fordampe hurtigere, så vand hver anden dag.

Dine frø skal spire inden for fem til ti dage. Derefter vandrer du dine frøplanter, når den øverste tomme af jord tørrer ud. Du vil holde jorden fugtig, men ikke vandtættet.

Tynd frøplanterne cirka en uge efter spiring ved at skære de svagere stængler ved deres base med et par skarpe, rene saks.

Du møder sandsynligvis ikke for mange ukrudt, medmindre du brugte havejord til at potte dine roerfrø, men hvis du ser ukrudt, skal du trække dem ud med det samme, så de ikke stjæler vand eller mad fra dine rødder.

Læs videre for at opdage den vigtigste ikke-så-hemmelige hemmelighed for at vokse store rødbeder.

Giv masser af lys

Her er det: roer elsker solskin.

Hvis du dyrker denne rodgrøntsag på et lystbart dæk, er det perfekt.

Rødbeder har brug for seks til otte timers sollys, uanset om de er dyrket i containere indendørs eller udendørs.

For indendørs avlere kan placere din beholder på en mælkekasse, stol eller bord ved siden af ​​et solrigt vindue arbejde for at hjælpe dem med at spire og vokse.

Sørg for, at vinduet giver mindst seks timers direkte sollys om dagen.

Hvis du er som mig og bor på et sted, hvor det har en tendens til at være temmelig mørk (og kold) om vinteren, har du brug for et voksende lys.

Med dette budgetvenlige voksende lys er det ledig fraAmazon, Mine frø er alle spiret på seks eller syv dage. Selv de gulerødder, jeg for nylig såede - og de kan tage op til to uger.

LED dobbelt hovedklip-on vokse lys

Mens du kan indstille den på bare en rødblå kombination til spiring og chlorophyll-syntese eller en gul-pære-indstilling til fuldspektret fotosyntese, kan jeg godt lide at indstille den på den tredje indstilling: kombination af rød, blå og fuld Spectrum Yellow Light for optimal fotosyntese og vækst.

Mens rødbeder vil vokse bladgrøntsager, selv uden fuld sol, vil de ikke Udvikle de saftige rødder De er kendt for.

Det voksende lys, der er beskrevet ovenfor, har en praktisk timerfunktion, der giver dig mulighed for at holde den på i tre, ni eller tolv timers perioder. Jeg satte ofte min i ni eller tolv timer om dagen.

For en roetisk veggie skal du ikke skimp på lys.

Voksende tip

• Hvis ukrudt dukker op, skal du trække dem forsigtigt op og ud af dine containere ASAP
• Hold jorden fugtig, men ikke vandet
• Giv masser af sollys, eller brug et voksende lys

Kultivarer at vælge

De fleste roer sorter vil vokse helt fint i containere, så længe de er dybe nok.

Her er to mindre kultivarer, som du først kan prøve at vokse i gryder.

Rød ess hybrid

Denne ekstra koldhård, let søde rod producerer mindre kloder end andre sorter, hvilket gør den perfekt til en containerafgrøde.

'Rød ess'

Den kolde hårdhed ved 'Red Ace' gør det også til en ideel sort at vokse på dit dæk, hvis du bor et sted med milde vintre.

Find pakker med fire ounce på ægte bladmarked.

Moulin Rouge

Denne smukke mørkrøde roer producerer også mindre frugt, men den er ikke mindre velsmagende end større sorter.

'Moulin Rouge'

'Moulin Rouge' rødbeder er ideelle til dem med haver i ekstra-uhyggelige områder, da de kræver fuld sol og varmere temperaturer.

Få pakker med 300 frø fra Burpee.

På udkig efter flere sorter? Se vores guide: “Top 17 roer sorter til at plante denne sæson”For flere muligheder.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Skadedyr og sygdomme kan vokse op, uanset om du dyrker dine rødbeder indendørs eller udendørs, men fordi dine planter vokser i containere, skal du ikke have for mange problemer.

En container gør netop det - indeholder rødbeder i deres egen lille verden, adskilt fra de mange forskellige planter og critters, der kan bidrage til problemer.

Hvis bladlus, roeworms og Loppebiller gnager på dine blade, Sprøjt bladene med en neemolieopløsning. Lær mere om hvordan man håndterer bladlus her.

For mere information om bekæmpelse af uhyggelige crawlies, der angriber din afgrøde, skal du sørge for at tjekke vores guide til Almindelige roer skadedyr.

Sygdomme er også mindre af et problem med container-dyrket rødbeder.

Plus, jorden i containere har en tendens til at være mindre fugtig og tørre hurtigere ud, end jorden gør, hvilket hjælper med at holde svampesygdomme væk.

Men hold øje med Cercospora bladplads, En af de mest almindelige svampesygdomme til at plage denne plante.

Det ser ud som ujævn pletter på løvet og spreder sig til sidst over hele bladområdet.

Hvis dine planter bliver inficeret, skal du fjerne de berørte blade med det samme.

Rødbederen skal stadig trives, hvis kun nogle blade var inficeret. Men hvis hele planten er dækket med bladplet, skal du fjerne roen og bortskaffe alt plantestoffer.

Som en generel forebyggende foranstaltning mod sygdom, skal du holde dine roergrøntsager godt tyndt, når de bliver højere, for at fremme god luftstrøm, undgå overfyldning og forhindre spredning af svamp.

At tage to til fire blade fra den ydre del af planten vil hjælpe med dette, mens roden kan fortsætte med at vokse godt - plus du får en velsmagende godbid for din salat.

Derudover skal du undgå at vande de faktiske blade af roen, så de ikke får fugtige og tilbøjelige til svampesygdomme.

I tilfælde af en alvorlig infektion skal du bruge en organisk svampespray, hvis du har brug for.

Lær mere om Almindelige roesygdomme i denne vejledning.

Høsttid

Du kan høste roergrøntsager til salater og omrøres, når du vil, afhængigt af om du kan lide ømme unge blade eller større, modne greener.

Snip blot et blad eller to fra den ydre del af planten; Dette hjælper også med luftstrømmen! For at lære nøjagtigt, hvordan og hvornår man skal gøre dette, se vores fulde guide videre hvordan man høster roer greener her.

Omkring seks til otte uger efter spiringen af ​​dine frøplanter - Tjek din frøpakke For modenhedsdato - har du bladgrønne toppe med saftige pærer, der venter lige under jordens overflade.

Eller måske har de endda poppet ud af jorden lidt, ude af stand til at indeholde deres herlighed.

Det betyder, at det er det mest spændende øjeblik af alle: rodhøsttid.

Opret dine hårdt vundne pærer til pickling, ristning, safting og mere.

En anden ekstra bonus er, at containervoksne rødbeder ofte er de mest perfekt formede rødder af alle, da det er let at give dem nøjagtigt den type vækstbetingelser, de har brug for.

En ikke-søvn -bar dusør

Når du tænker over det, er rødbeder en virkelig speciel veggie.

Ikke kun er de helt smukke og velsmagende, men de er også høje i folat, fiber, jern, C -vitamin og kalium, hvilket gør dem til en stjerne -snack og en fremragende tilføjelse til alt fra søde bagværk til salater og supper.

Hvis du har Børn, der er interesseret i havearbejde, Voksende rødbeder i containere er en fantastisk aktivitet til at bekæmpe vinterdoldrums.

Om sommeren skal du give dem deres egne containere fulde af forskellige grøntsager at have tendens til. De vil være så ivrige efter at se deres planters udvikling og nyde deres helt egne hjemmearbejde høst.

Faktisk ved jeg, at de vil være meget mere tilbøjelige til at prøve denne veggie i første omgang, hvis de selv vokser den.

Har du nogensinde dyrket rødbeder i containere? Del eventuelle tip, tricks eller spørgsmål med os i kommentarerne nedenfor.

Og gå ikke glip af disse artikler på Voksende velsmagende rodgrøntsager:

• Sådan dyrkes gulerødder i containere
• Gimme disse kartofler: en spud voksende guide
• Sådan dyrkes Rutabagas: En afkøling af afgrøder perfekt til efteråret