Hvordan man vokser horehound

Marrubium Vulgare

Som mange mennesker knuste min første oplevelse med Horehound ned på et hårdt brunt slik, som min bedstefar købte mig fra en krukke i en gammeldags slikbutik.

Jeg kan huske, at jeg tænkte, at det smagte lidt som en trist version af Root Beer Candy.

På trods af vores ulykkelige start sammen, er Horehound blevet en must-have urt i min have.

Det skyldes, udover at være en vigtig ingrediens i at fremstille sliket (som jeg er vokset til at elske), er det en af ​​de planter, der giver mere end det kræver.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

I tørre haver, hvor andre planter flyder, fortsætter denne mynte med muntert at gøre sine ting. Det tiltrækker også fordelagtige insekter og afskrækker de dårlige bugs, som er en livreddende fordel for resten af ​​min have.

Plus, det er blevet brugt i århundreder for at lette hoste, fordøjelsesbesvær og forkølelse. Det kan også bruges i cocktails, til at smage øl eller endda som en krydderi.

Hvis du ikke kan vente med at få dine hænder beskidte, er det her, vi dækker i den kommende guide:

Hvad du lærer

• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Vedligeholdelse
• Hvor man kan købe og horehound pårørende for at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og brug
• Hurtig reference voksende guide

Få dine havearbejdehandsker klar, og lad os dykke ind!

Dyrkning og historie

Horehound er en flerårig urt, der undertiden kaldes almindelig, hvid eller uldne horehound, vidunder eller hundebane. Det er undertiden stavet hoarhound.

Navnet er ikke en henvisning til den egyptiske guddom Horus, på trods af hvad nogle kilder hævder. I stedet er det sandsynligvis et derivat af det gamle engelske ord Horhoune, der betyder hoary eller behåret.

Indfødt til Europa, Nordafrika og Central- og Vestasien blev det bragt af europæiske indtrængende til - og har siden spredt og naturaliseret i - Nord- og Sydamerika.

Det har også spredt sig over det sydlige Afrika, Australien, New Zealand og Japan. Det vokser bedst i USDA Hardiness Zones 3 til 9.

Horehound hører til Lamiaceae -familien, der inkluderer mynte, Pennyroyal, salvie, basilikum, og Oregano. Forvirr ikke Marrubium Vulgare med kammusling shell horehound (M. Supinum). Sidstnævnte kaldes ofte bare Horehound, men de er forskellige planter.

Denne urt har været i lang, lang tid. Det blev brugt i det gamle Egypten, Grækenland og Rom, og var især populær i middelalderen i Europa.

Det har også været en del af traditionel kinesisk, australsk aboriginal og ayurvedisk medicin. Historisk set er det værdsat som en slimløsende, hoste -middel og som en effektiv måde at behandle forkølelse, lungeoptagelser og hudproblemer.

Det værdsættes stadig til alle disse formål i dag i moderne kulturer over hele kloden. Horehound er en slimløsende, og folk bruger den til at lindre hoste, løsne slim, øge spytstrømmen og stimulere appetitten.

Juryen er stadig ude af, hvorvidt videnskaben kan sikkerhedskopiere sine medicinske påstande om berømmelse eller ej.

I disse dage dyrkes det kommercielt over hele verden, men primært i Frankrig. Oven på sine medicinske anvendelser har mange mennesker brugt og fortsætter med at bruge det som en aroma til øl, slik og te.

Når vi taler om slik, skal du ikke plukke bladene og tage en bid forventer den lækre lakrids-mynte smag, du smager i de mørkebrune konfekture.

De friske blade er bitre og ganske ubehagelige. Tørret, men de påtager sig en lækker, glat smag. Og at kombinere det med sukker hjælper med at afbalancere de bitre smag.

De grågrønne blade er runde eller ovale med en let hjerteform.

Både blade og stængler er dækket af fint hår, hvor planten modtog sit navn.

Planter vokser til ca. 30 inches høje og to til tre meter brede. De spredte sig via løbere og selvfrø.

Horehound blomster konstant hele sommeren med lyserøde, lavendel eller hvide rørformede blomster, der er meget attraktive for bier. Disse blomster er også spiselige. Bemærk, at du måske ikke ser blomster i det første år eller to af væksten.

De aktive ingredienser er flere typer terpenoidforbindelser inklusive marrubiin, som Undersøgelser viser Kunne have antioxidant, antimikrobiel, antiinflammatorisk, antidiabetisk og smertestillende egenskaber.

En note af forsigtighed:

Når det kommer til Horehound, kan du have for meget af en god ting. Hvis du forbruger en overdreven mængde, vil du potentielt have diarré, kvalme og opkast.

Det kan påvirke blodsukker, blodtryk og hjerterytme. Mens det er sjældent, kan virkningen være alvorlig.

Uden for køkken- og medicinskabinettet har denne plante nogle fremragende anvendelser i haven.

Mange skadedyr - som bladlus og græshoppere - afskrækkes af lugten af ​​blade og blomster, så plant den i haven, hvis du har brug for at holde skadedyr væk fra modtagelige planter. Jeg planter masser af det på ydersiden af ​​min rosehave, og det har gjort en mærkbar forskel.

Et andet advarselsord, dog. Som mange planter i Mint -familien kan denne urt sprede sig hurtigt og blive invasiv.

Du ønsker måske at plante det i containere for at forhindre dette, enten nedsænket i jorden eller over jorden.

Formering

M. Vulgare foretrækker tør, sandjord, men det er ikke betyder. Det vil også vokse i loamy og lerjord.

Jord med lave næringsstoffer vil ikke fase det, hvorfor det ofte findes voksende langs vejkanter og i forstyrrede områder. Det er heller ikke kræsne ved pH. Alt fra 4.5 til 8.3 vil gøre.

Det har dog brug for godt dræning af jord. Hvis du har dårlig dræning i det område, hvor du planlægger at dyrke dine planter, skal du arbejde i masser af velaldrende kompost.

Alternativt skal du overveje Voksende i hævede senge eller containere.

Fra frø

Frø kan startes indendørs eller sås direkte i haven. Det er lettere at starte dem udendørs, fordi du kan lade Moder Natur gøre arbejdet med at koldt stratificere frøene.

Sæt bare frø en fjerdedel af en tomme dybt i jorden i efteråret, og du skal se planter dukke op det næste forår.

For at starte dem indendørs, eller hvis du planter i zone 9, skal du selv udføre det kolde lagdelingsarbejde.

For at gøre dette skal du lægge en kop sand i en genlukbar taske eller glasbeholder. Tilsæt frø til sandet og bland dem i. Hæld vand på sandet, indtil det er helt fugtigt - men ikke tåget - hele vejen igennem. Forsegl posen eller beholderen, og anbring den i den koldeste del af køleskabet.

Kontroller en gang om ugen for at se, om sandet tørrer ud. I så fald tilsættes lidt mere vand.

Efter en måned er frøene klar til at forlade køleskabet og gå i jorden. Frøene er sorte og skiller sig ud i sandet, så du kan øse dem ud med en teskefuld og plante dem individuelt ved en kvart tomme dyb.

Hvad jeg vælger at gøre, er at sætte et to-tommer lag af et frø, der starter medium i en frøplantebakke, så spredte jeg sandet jævnt over toppen af ​​mediet. Endelig drys et tyndt lag frisk sand på toppen og giv alt en spritz vand fra en sprayflaske.

Efter to eller tre uger skal frøplanter opstå. På det tidspunkt skal du lægge frøplanterne, hvor de modtager indirekte lys i fem eller seks timer om dagen og tynde dem, så planterne er fire tommer fra hinanden.

Efter at frøplanterne er cirka to inches høje, kan du transplantere dem i haven, der er placeret ca. 12 tommer fra hinanden.

STEM -stiklinger

Det er let at starte fra STEM -stiklinger. For rodfæstning skal du fylde en lille beholder (ca. 4 tommer) med en generel pottejord.

Om sommeren før blomstring, snip en stilk af, der har mindst fire sæt blade. Skær lige under en bladknude og strip den nederste halvdel af bladene, og sørg for at forlade mindst to sæt på plads øverst.

Dyp den udskårne ende i et rodfæstet hormonprodukt, og placer derefter i din forberedte beholder. Hold den skærefugtige, når den udvikler nye rødder, der tager cirka tre uger.

Når du ser ny vækstformning, kan du vand som normalt. Det betyder at lade toppen af ​​jorden tørre ud, før du tilsætter nyt vand.

Roddelinger

Hvis du nogensinde har delt mynte, ved du allerede, hvor let opdeling af horehound kan være!

Du kan opdele din plante hver gang jorden er brugbar, men foråret eller efteråret er bedst. For at komme i gang skal du grave en del af Horehound ved hjælp af en havespade.

Prøv at grave mindst otte inches eller deromkring i diameter og grave omkring ni til 12 tommer for at sikre, at du har masser af rødder. Det er vigtigere, at du får en god smule af rødderne snarere end en masse stængler.

Brug derefter en skarp par havearbejde saks eller en havearbejde kniv at skære igennem rødderne og adskille planten i halvdelen.

Udskift det originale anlæg i jorden, og udfyld rundt om det med jord. Plant den anden halvdel på det nye sted, som du ville have en transplantation.

Lagdeling

Dette er min yndlingsmetode til forplantning. Det er hurtigt, let og pålideligt, da en stilk typisk vil sende rødder, uanset hvor den kommer i kontakt med jorden. Prøv at lægge på når som helst i foråret, sommeren eller det tidlige efterår.

Grib en seks til otte tommer stilk mod ydersiden af ​​en klump og striber alle blade fra den. Læg stilken på jorden og begrav den med en tomme jord eller deromkring. Hvis det er nødvendigt, skal du placere en klippe i slutningen for at holde det hele nede.

Efter to eller tre uger begynder du at se nye blade komme ud af den begravede del af STEM. Du finder sandsynligvis flere nye skud, der dukker op på flere forskellige pletter langs den begravede stilk.

Når du ser to sæt blade på mindst et af de nye skud, skal du skære den nye plante væk fra moderselskabet ved hjælp af en par klippere.

Grav derefter et hul, der strækker sig ud tre inches omkring omkredsen af ​​den nye plantes stamme (eller seks inches i diameter omkring det nye anlæg) og mindst seks inches dyb. Løft den ud af jorden og plant den på et nyt sted, som du ville have en transplantation.

Fra frøplanter/transplantation

For at plante en købt frøplante eller transplantation, grave et hul lidt større og dybere end den eksisterende beholder.

Løsn planten forsigtigt fra gryden og placer den i hullet. Udfyld omkring det med jord og vand dybt for at sætte jorden ud.

Hvordan man vokser

Denne plante har brug for fuld sol. Nogle mynte vil fortsætte med at skubbe selv i skygge, men Horehound dør. Det kan tolerere delvis skygge, men du har sandsynligvis et mindre udbytte og en leggier plante.

Mens det er tolerant over for tørke, M. Vulgare Kan ikke håndtere stående vand eller et tåget miljø for længe.

Plant det ikke på et sted, der forbliver vådt om vinteren, og undgå at plante med urter, der har brug for meget vand som basilikum, persille, og koriander.

Lad de øverste få tommer jord tørre ud mellem vanding.

Det er endnu ikke klart, hvorfor fra et videnskabeligt synspunkt, men tomater og horehound kommer godt overens. Tomater har en tendens til at have et større udbytte, når du dyrkes ved siden af ​​Horehound, så du er velkommen til at sammensætte dem.

Voksende tip

• Giv planter fuld sol til bedste ydelse.
• Befrugte en gang om året med et afbalanceret produkt.
• Lad de øverste få tommer jord tørre ud mellem vandinger.

Vedligeholdelse

Gødning en gang om foråret med en afbalanceret gødning.

Down to Earth's Vegetable Garden Gødning er en god mulighed, og du kan Hent nogle på Arbico Organics I felter i fem pund. Bonus: Pap kan komposteres, når du er færdig!

Jordnær grøntsagshave

Mens du ikke behøver at beskære horehound, kan du måske gå ud en gang om året og trække klumper af det for at holde planten i kontrol.

Bare grave planten op, uanset hvor du ikke vil have det, og sørg for at grave dybt for at få alle rødderne.

Du kan altid kompostere det overskydende, du har slået, eller give divisionerne væk til en ven.

Jeg kan også godt lide at gå ud i slutningen af ​​foråret og give mine planter en klipning. Jeg trimmer dem alle sammen med cirka en tredjedel for at tilskynde til buskende vækst.

Det er ikke nødvendigt, men jeg synes, det ser pænere ud, og jeg ser et større udbytte af blade som et resultat.

Hvor man kan købe og horehound pårørende for at vælge

Der er ikke nogen navngivne horehound -kultivarer derude, så hvis du vil hente en plante eller frø, vil du se dem alle solgt under de almindelige eller hvide horehound, eller bare horehound.

Horehound

Earthbeat frø bærer pakker med 50 frø, hvis du er interesseret i at hente nogle. Og hvorfor ville du ikke være?

Et par nære slægtninge kan muligvis også gøre gode tilføjelser til haven. Disse har alle lignende voksende krav og anvendelser, og de ser ganske ens ud.

Sølvkantede horehound

Sølv kantet horehound (M. rotundifolium) er en slægtning til den almindelige sort, der er en god mulighed, hvis du har brug for noget, der kan håndtere ekstraordinært tørre situationer.

Denne er mere en prydmulighed, selvom du kan spise den. Det har fuzzy grønne blade med en sølv underside. Bladene krøller sig op, så undersiden er synlig, hvilket får det til at se ud som om de er kantede i sølv.

Denne art er en lavvoksende type, der er ideel i Xeriscape Gardens og gør et fremragende fyldstof i tørre områder.

Ligesom Common Horehound, spreder det sig let, hvilket kan være positivt, hvis du leder efter noget, der erstatter en vandintensiv græsplæne. Det behøver intet yderligere vand, når det er etableret, selv i ørkenen.

Silver Horehound adskiller sig fra den almindelige type, idet den har Woolier -blade og gule blomster.

Black Horehound

Black Horehound (Balotta nigra) er en anden nær slægtning til hvid horehound fra den samme familie, Lamiaceae.

Foruden Horehounds andre anvendelser er den sorte sort blevet brugt medicinsk som et beroligende middel og som en behandling af tarmparasitter.

Det har lilla-lavendel blomster og vokser lidt højere end almindelig horehound. Det kan også blive invasivt.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Horehound er en af ​​de planter, som du bare ikke behøver at bekymre dig om meget, så længe du planter det under de rigtige forhold.

Hjort og Kaniner Spis det ikke, og det hjælper med at holde skadedyr væk i stedet for at blive generet af dem.

Det kan bruges som en ledsagerplante til at afskrække græshoppere og bladlus, som vi nævnte ovenfor.

Det vil også tiltrække gavnlige insekter Ligesom bier, braconid og Ichneumon Wasps og Tachinid og Syrphid fluer.

Selvom det ikke er almindeligt, kan du komme på tværs af pulveriseret meldug, især hvis dine planter vokser i et delvist skraveret område eller et område, der forbliver ganske fugtigt.

Pulverformet meldug er forårsaget af en række forskellige svampe i Erysiphales -ordenen.

Hvis du ser hvide, pulveragtige pletter på bladene og stænglerne på din horehound, kan du være temmelig sikker på, at planten har denne sygdom.

For nogle gode oplysninger om behandling af denne super-almindelige havefjende, gå videre til Vores guide til pulverformet meldug.

Selvom jeg kæmper med pulverformet meldug hvert år på en enorm vifte af planter i min have, har jeg kun set det en eller to gange på mine Horehound -planter.

Høst

Snip bladene og stænglerne efter behov i hele vækstsæsonen. Hvis du vil tørre blade og blomster, skal du skære stænglerne på jordoverfladen ved hjælp af et par klippere lige, når blomsterne åbnes, normalt starter omkring 75 dage efter plantning.

Hvis du skærer planten tilbage til jorden efter blomstring, vil det normalt dyrke en anden afgrøde. Når planten er færdig med blomstring for sæsonen, bliver stænglerne Woody, og bladene mister deres smag. Medmindre du vil høste frø, er der ingen mening i at lade planten gå til frø.

Butikblade og stængler indpakket i papirhåndklæder og placeret i en zip-top-taske i køleskabet. De kan vare en uge eller to på denne måde.

Vask bladene lige inden du bruger dem.

Hvis du er fan af buketter med vild blomsterstil, synes jeg, at horehound -blomsterstænglerne er smukke på deres egen måde, skønt blomsterne ikke er store og prangende som nogle skårne blomster, og de lugter lækker, når du går forbi.

Konservering

Tørring er den bedste måde at bevare bladene på, og planten bevarer sin duft og smag ved tørring. Faktisk forbedres smagen ganske lidt, når bladene er tørre.

For at tørre skal du hænge bundter af bladene bundet sammen på hovedet i et skraveret område med god luftcirkulation.

Når de først er tørre og sprøde at røre. Gemt på denne måde, de skulle vare i cirka et år eller deromkring.

Få flere tip til tørring af urter her.

Du kan også fryse bladene ved at vaske dem grundigt og placere dem i en lynlåsfryserpose. Klem al luften ud og forsegle den. De kan vare omkring seks måneder på denne måde.

Læs mere om frysning af urter her.

Opskrifter og brug

Hvis du kan finde horehound candy eller dråber til salg, kan du bemærke, at disse faktisk ikke indeholder ægte horehound.

For at lave din egen derhjemme i stedet - med den virkelige, hjemmearbejde urt - kan du prøve følgende:

Saml en kop blade (tørret eller frisk, det betyder ikke noget) og stejle dem i 15 minutter i en kop simmende vand.

Tilsæt en og tre kvartaler til to kopper sukker og kog op (juster baseret på din smagspræference - mere sukker betyder en mindre intens smag). Kog, indtil blandingen når 300 ° F (på min komfur, dette tager ca. 20 minutter).

Hæld blandingen i en ni tommer-kvadrat bagepande foret med pergamentpapir, og lad den sidde i et par minutter, indtil den er blevet fast, men ikke solid. På det tidspunkt skal du skære sliket i små stykker.

Tillad det at hærde resten af ​​vejen på tælleren ved stuetemperatur, og bryd derefter de stykker, som du skærer tidligere.

De klæber lidt sammen igen, mens sliket tørrer, men de skal let bryde fra hinanden. Opbevares i en forseglet krukke.

Jeg kan godt lide at tilføje disse små slikbiter til min te i stedet for honning eller sukker, når jeg har hoste eller forstyrret maven.

De tørrede blade giver en interessant tilføjelse som krydderi oven på kød, fisk eller grøntsager, selvom jeg indrømmer, at det er lidt af en erhvervet smag.

Uden den ekstra sødme har bladene en slags røget, bitter smag med antydninger af lakrids og mynte.

Bare husk, brug ikke for meget, både fordi smagen kan være overvældende, og på grund af de førnævnte potentielle sundhedsmæssige bekymringer.

Hurtig reference voksende guide

Tid til at give horehound den skyldige

Uanset om du har til hensigt at lave øl, slik eller medicin med det eller ingen af ​​ovenstående, fortjener Horehound en plads i haven, simpelthen fordi det gør en sådan god ledsagerplante.

Alt, hvad der kræver lidt vedligeholdelse, men vil hjælpe dig i den uendelige kamp mod græshoppere og bladlus, er en urtehave, der er vigtig i min bog.

Hvad med dig? Hvordan planlægger du at bruge din hjemmearbejde horehound? Fortæl os det i kommentarerne!

Følelse af, at denne guide hjalp dig med at blive en horehound -ekspert? Vi har nogle andre gode guider til Voksende urter i Mint (Lamiaceae) familie at læse næste:

• Hvordan man vokser og bruger chokolademynte
• Voks fælles vismand, en middelhavs kulinarisk hæfteklamme
• Hvordan man vokser og plejer spearmint