Hvordan man dyrker grønnkålspidser til plantning, forhindrer skadedyr og høster sunde planter

Jeg er en af ​​de underlige, der elsker grønnkål. Mens jeg lejlighedsvis laver grønnkålchips, pesto eller bruger de unge blade i en grønkålkæsar salat, spiser jeg bladene de mest dampede eller røres stegt eller i supper. Jeg kan også godt lide at plante grønnkål i mine dekorative containere. Det er en perfekt dobbelt-værneplante, fordi det tilføjer interessant løv i forskellige nuancer af grønt, og du kan høste nogle af bladene til måltider. Plus det er super-sundt. Det er en god kilde til fiber og højt i C -vitamin. At lære at dyrke grønnkål er ret let. Desværre kan dens nemesis, kålormen, knuse-eller snarere spise-alle dine grønnkål voksende drømme meget hurtigt. Her er nogle tip til opdræt af sunde grønnkålsplanter.

Sorter af grønnkål til at vokse

Der er mange forskellige sorter af dette super-sunde medlem af Brassica-familien (Brassica oleracea, for at være nøjagtig), som også inkluderer broccoli, blomkål, kohlrabi, rosenkål og kål.

Mine yndlingssorter af grønnkål inkluderer Vates Blue, en krøllet sort. Curly Kale har disse vidunderlige, ruffede blade. Når jeg bruger det, skar jeg rundt om de hårde stængler og kaster dem i komposten. Hvis jeg omrører stegning af bladene, finder jeg nogle gange, at krøllerne bliver lidt sprøde, hvilket tilføjer en dejlig knas til en skål. Hvis jeg spiser bladene rå, vælger jeg dem, når de er ganske små.

Lacinato grønkål, også kaldet toscansk eller dinosaur, har de længere, smalle crinkly-look blade. Det er lækkert dampet og omrøres stegt. Det er også virkelig slående i en have.

Når du leder efter frø, kan du finde en række nuancer og bladformer, fra de lilla-røde vener og blågrønne blade af rød russisk, til de rige lilla-røde af moden Redbor Kale.

Hvordan man dyrker grønnkål fra frø

Tidligere har jeg købt grønkålsfrøplanter om foråret, men i dag dyrker jeg min grønnkål fra frø. Jeg vil dirigere det i en af ​​mine hævede senge i marts eller april, afhængigt af det forår, vi har (jeg.e. Hvis jorden er optøet). Kale er koldtolerant og foretrækker temperaturer mellem 55 ° F og 75 ° F (13 ° C (. Du kan så frø tættere på hinanden, hvis du høster til baby -grønnkålblade. Læs frøpakken omhyggeligt for at bestemme, hvor store modne planter vil blive, så du kan bestemme afstand i overensstemmelse hermed (normalt ca. 45 til 60 cm [18 til 24 tommer fra hinanden]).

Jeg vil også så grønne frø under mine voksende lys for at give det et forspring. My Grow Light Stand har en kapillærmåtte og reservoir, der går nedenunder. Hvis mine frø ikke sås i denne opsætning, bruger jeg en mister sprayflaske til at vande frøene i deres celler eller små gryder, så frøene og de efterfølgende delikate unge frøplanter skylles ikke væk.

Hvordan man vokser grønnkål fra transplantationer

Kale i sig selv er fuld af næringsstoffer, men det har brug for masser af næringsstoffer for at vokse, især nitrogen. Tilføj et lag kompost (ca. to inches) til grøntsagshaven, før du plantes. Jeg topkjaler mine hævede senge med kompost om efteråret, så de er klar til udsåning og plantning af tidlig forår. Uanset om du har købt frøplanter eller dyrket din egen, skal du bruge en spisepinde til forsigtigt at drille din frøplante ud af cellepakken eller bakke og plante den i haven i et område, der får fuld sol. Kale vil vokse i delvis skygge, men jeg har fundet, at det gør det bedre med mere sol. Hold dine frøplanter godt vandet og se efter skadedyrsskader. Gødning regelmæssigt som en del af din sommerrutine ved hjælp af en organisk gødning.

Voksende grønnkål for at tilføje dekorative arrangementer

Ofte ser du prydkålsorter i Garden Center, især i efteråret, der skal bruges i efterårsarrangementer. Jeg kan godt lide at dyrke mit eget løv. Jeg springer normalt et par grønnkål planter ud af min have for at tilføje til mine gryder. De tilføjer en dejlig struktur til mine containere. Før vinteren graver jeg dem tilbage i min hævede seng. Sådan fik jeg min grønkålplante med barken på det, som vist nedenfor.

Håndtering af grønkål skadedyr

Ovennævnte kålorme er den vigtigste skadedyr, jeg har behandlet på mine grønnkålplanter. Tilsyneladende er Groundhogs en sund flok, fordi min ven fangede en og spiste hendes grønnkål i en af ​​hendes hævede sengbeholdere.

For et par år siden var jeg på en PBS -havearbejde -special kaldet Voksende visdom. Den indeholdt min upcycled salattabel, hvor jeg havde plantet en række babysalatgrønne, inklusive baby grønnkål. I mellem tager jeg ned på et tidspunkt og prøvede ikke at afsløre min absolutte rædsel om, at grønkålbladene var absolut dækket af små kålorme. Jeg havde ikke bemærket, fordi de kun var på rækken med grønnkålplanter! Heldigvis bemærkede kameraet heller ikke.

Kålorm kan skabe ødelæggelse i en meget kort periode. Jessica skitserer nogle gode tip til at håndtere dem i denne nyttige artikel. Kontroller unge frøplanter regelmæssigt og omhyggeligt, især hvis du ser små bit af blade begynder at forsvinde.

Kålbladlus er også en gener, især når du går til høstkål kun for at opdage, at bladene er dækket af kamuflerede bugs. Ew! En tung eksplosion fra slangen kan hjælpe med at fjerne dem, selvom du måske ikke ønsker at spise de berørte blade. Du kan også prøve ledsagerplantning for at tiltrække gavnlige insekter, som marihøns, der spiser bladlus, blandt andet.

Beskyttelse af dine grønkålafgrøder med rækkeafdækning

I år besluttede jeg, at jeg ville dække en af ​​mine hævede senge i let flydende rækkeomslag. Da jeg skrev min første bog, Hævet seng revolution, Jeg tilføjede 1/2-tommer ledningsklemmer til de indvendige længder af en af ​​mine hævede senge, der kunne rumme 1/2-tommer PEX-rør. Dette fleksible materiale kan let klippes med et Xacto-blad og danner en perfekt halvcirkel, der, når den indsættes i klemmerne, skaber et mini-bøjlehus. Jeg bruger let flydende rækæksel, der lader sollys og regn gennem. Jeg holder enderne på plads ved hjælp af fjederklemmer som disse omkring kanterne på den hævede seng.

Min oprindelige intention var at bruge denne seng som en sæsonforlænger, men jeg blev ret træt af, at begge egern graver nyligt plantede frø, og kålmøllerne svingede ind for at lægge deres æg. Nu beskytter den hævede seng alle de Brassica -afgrøder, jeg plantede i foråret i løbet af sommermånederne. Jeg tror, ​​dette vil være min måde at dyrke disse afgrøder fremad på. Jeg sørgede bare for, at jeg ikke planter noget, der skal pollineres. Jeg ser frem til at få nogle tip fra Nikis kommende bog, Vokser under dækning.

Hvordan man høster grønnkål, så det fortsætter med at vokse

Ligesom salat falder grønkål i den klip-og-come-igen-kategori. Du behøver ikke at trække hele planten eller vente, indtil den er ”klar.”Du kan fortsætte med at høste de ydre blade ved bunden af ​​stammen med saks (jeg bruger min urt og veggie saks), og planten vil fortsætte med at dyrke nye blade i midten af ​​planten.

Baby Kale er en lækker salatgrøn. Og det lyder måske lidt nøddeagtigt at massere dine greener, men jeg vil sige, at massering af grønkål blade-især de større værker for at gøre dem meget mere ømme og velsmagende (og jeg synes fordøjelige), når det spises rå. Kale er også fantastisk til fryseren. Her er råd om, hvordan man fryser grønnkål til senere brug.

Hvordan man vokser grønnkål og overvintrer det i en anden sæson

Mange gartnere vokser grønnkål som en årlig, men det er faktisk en toårig. Jeg vidste ikke dette, da jeg først lærte at dyrke grønnkål. Afhængig af hvor du bor, kan grønnkål overvintrere. Det har heller ikke noget imod de køligere temperaturer, og i efteråret kan det smage endnu sødere efter en frost.

Generelt, for at overvintre grønkål, kan du dække det eller plante i et beskyttet område. At leve under en escarpment, jeg er i en smule af en beskyttet zone, så jeg havde engang en grønnkålplante live for at være omkring tre år gammel uden vinterbeskyttelse! Bladene døde tilbage i efteråret, men kom tilbage i foråret.

Udover mine hævede senge er jeg vokset grønnkål langs siden af ​​min forhaven til vinterhøst. Cementen gav en smule varme og beskyttede min afgrøde, men jeg dækkede det også i flydende rækkeomslag til vinterbeskyttelse.

Den nye vækst bremsede betydeligt, men jeg høstede grønnkål på vinterdage. Så om foråret begyndte planten at blive produktiv igen, før de voksede blomster.

I det andet år vokser en grønkålplante virkelig dejlige gule blomster, der tiltrækker bier. Hvis du ikke vil vente på, at blomsterne skal blomstre, smager de uåbnede knopper som broccoli. Bare klemm dem af og tilsæt dem til salater og omrør pommes frites. Blomsterne er spiselige, for kaste dem i din salat til en prydtopping.

Hvordan man dyrker grønnkål for at redde frøene

At redde frø er en rigtig god omkostningseffektiv måde at have på. Og det er en fantastisk måde at redde en yndlingssmag, som du har vokset på. Når dine grønnkål blomster, producerer det lange frøbælg. Du kan lade disse tørre ud i haven, men en person, jeg følger på Instagram (hvis konto jeg vil linke til, når jeg husker, hvem det var!), hænger hendes frø til tørre, som du ville have en flok urter. Jeg tror, ​​jeg vil prøve det i år!

Find flere grønkålvoksende tip

• Hvordan man dyrker lacinato grønnkål (aka toscansk grønnkål)
• Voksende grønnkål om vinteren
• Hvordan man vokser grønnkål indendørs