Sådan dyrkes dine egne græskar

Cucurbita Pepo

Ligesom Linus fra Jordnødder, Jeg har altid søgt efter det store græskar ... godt, -en stort græskar alligevel!

Jeg indrømmer en fuldstændig fascination af statslige og amtsmesser, hvor landmændene viser deres freakish og massive græskar.

Noget ved det dedikation, det tager at dyrke en af ​​disse mishapen -monstrositeter, inspirerer mig til at give det et skud på egen hånd.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Den smule succes, jeg har haft, har lært mig en ting eller to om voksende græskar.

Her er hvad forude i denne artikel:

Hvad du lærer

• Planlægning af din græskarplaster
• Frøbesparelse og start
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Lad os komme til det!

Planlægning af din græskarplaster

Græskar er typisk bedst i USDA Hardiness Zones 3-9, og de foretrækker jord, der er lidt surt for neutral i sin pH. Vi taler om en ideel pH på 6 til 7.0.

Hvis du ikke er sikker på sammensætningen af ​​din jord, kan du Lav en jordtest.

Faktisk er den bedste måde at garantere succes på er at begynde at præppe din græskarplaster med det samme. Et godt, solidt forberedelsesår er netop det, jorden har brug for for at sikre produktiviteten i din patch.

Du vil have, at dit voksende område skal være på et sted, der får masser af sol, selvom de kan tolerere lidt lys skygge.

Du skal planlægge at placere haugerne omkring fire til otte meter fra hinanden, og i gennemsnit kan du passe to eller tre planter pr. Haug, afhængigt af den kultivar, du vælger. Mindre sorter vil tage mindre plads.

Start med at finde et sted, hvor du kan lade dine vinstokke vokse med at opgive - og husk, at du kan blive kreativ med det.

Jeg har set folk dyrke græskar i deres front flerårige senge for at have indbygget efterårsindretning klar til Halloween. Disse lange løbere af vinstokke kan skæres og fjernes for at frigøre gangbroer.

Græskar vil have god dræning og varm, rig jord. Lyder som et problem? Bliv ikke bekymret! Det er en temmelig enkel proces at opnå dette.

Start med at grave et hul ca. 12 tommer dybt med 12 tommer bredt. I bunden af ​​dette hul skal du placere et lag med ældre gødning eller kompost; Cirka to til fire inches skulle gøre susen.

Placer jorden tilbage i hullet, og tilsæt mere, indtil du har dannet en haug, på størrelse med en baseballbase.

Formålet med at slå jorden er at øge dræning og give en base af rige organiske stoffer til dine planter.

Ved at præppere denne haug seks måneder til et år, før du planter, er du klar til at plukke disse frø ind og komme lige til at vokse, når planterne ankommer.

Jeg lover, dit fremtidige havearbejde vil takke dit tidligere havearbejde for at gøre dette arbejde i forvejen.

Frøbesparelse og start

Hvis du er Indsamling af dine egne frø Fra tarmen på din jack-o'-lantern, spred blot de friske frø i et enkelt lag på et papirhåndklæde og sæt det et sted tørt og køligt.

Da du vil forberede din patch indtil videre på forhånd, er dette en fantastisk aktivitet til at holde dig travlt i mellemtiden!

Jeg er fan af at placere mine frø tilfældigt i skrivebordsskuffer og glasvarerskabe til at tørre - det er sjovt at høre min kones reaktion, når hun finder dem!

Efter en uge eller deromkring skal frøene være meget tørre. Placer dem i en konvolut og hold fast i dem, indtil vækstsæsonen. Husk at mærke det med sorten og datoen.

Husk, at hybrid græskar ikke vokser til frø, hvorimod arvestykke og åbne pollinerede sorter vil være identiske med deres forælderplanter-medmindre de blev krydsbestøvet af en anden sort.

En anden grund til, at vi lavede disse hauger, da vi oprettede vores patch til dyrkning, var at øge jordens temperatur til vores frø.

Græskar elsker varme forhold, og frøene spirer og begynder at vokse meget hurtigere, når de er i varmere jord.

Det er Bedst at plante frø direkte i jorden snarere end at prøve at Start dem indendørs.

Dog er græskar meget kolde følsomme, så sørg for, at jordtemperaturen er ca. 70 ° F inden såning.

Du er sandsynligvis sikker til direkte at så dine frø, der starter i slutningen af ​​maj, efter at risikoen for frost er gået. De fleste regioner oplever ikke en betydelig kold snap dette sent på året.

Plant frøene omkring en tomme dybt i haugerne. Du kan vokse omkring to til tre planter pr. Haug, men sørg for at bemærke den foreslåede dybde og spredt på individuelle frøpakker.

Hvordan man vokser

Efterhånden som dine vinstokke bliver etableret, er der nogle ting at huske på at sikre, at de er velplejet og produktive.

Hold dem godt vandede, fordi de virkelig ikke kan udtørre! Dette skyldes, at græskar har meget lavt rodsystemer og ikke kan grave dybere på jagt efter fugt.

En ven, der arbejder på en 60 hektar stor gård uden for byen og sagde, at de giver deres græskar så meget som 20 liter vand om ugen, hvis der ikke er regn i prognosen.

Det er op til dig at sikre dig, at dine planter modtager mindst halvanden centimeter vand om ugen.

Disse lavvandede rødder betyder, at du også udelukkende skal aflevere ukrudt, for at forhindre dem i.

Undgå at grave gennem jorden, hvis du kan, for at minimere risikoen for at skade dine græskar.

Den gammeldags "Chicken Pickin '" -stil med ukrudt er din bedste indsats her; Træk ukrudtet direkte fra jorden, og undgå at bruge skovle, murske og andre værktøjer.

Rødderne er spredt ud omkring hele planten og er meget let beskadiget - det kan jeg ikke understrege nok!

Hvis du kan, skal du oprette nogle tavler til at gå på mellem rækker, så du ikke behøver at risikere at skade rødderne, eller i det mindste bruge den samme fodsti, hver gang du går mellem planterne.

Græskar er også glupske fodere, så gør dig klar til at befrugte regelmæssigt. Du kan lige så godt kalde dem ”sultne, sultne græskar."

I betragtning af hvor stor deres frugt typisk er, er det ikke svært at se, hvorfor de er så sultne!

Start at befrugte dine græskar, når planterne når cirka tolv inches i højden, og inden vinstokkene begynder at køre.

Du kan bruge næsten enhver form for afbalanceret gødning, du har til rådighed til fodring af dine andre spiselige ting, når du først plantes.

Du skal dog kigge efter en højere fosfat- og kaliumkombination snarere end noget højt i nitrogen efter plantning.

For meget nitrogen giver dig en enorm flok af vinstokke, mens højere fosfat- og kaliumniveauer Tilskynde til stærkere, sundere blomster.

Sig.

For eksempel, i stedet for at fodre planter med en gødning til alt formål, der er opført som 2-2-2 (NPK), skal du søge noget som 2-6-6 i stedet.

Lær mere om Plant næringsstoffer, hvad de har brug for, og hvornår de har brug for det her.

Det kan være vanskeligt at finde gødning med disse nøjagtige værdier, men det er okay! Det samlede forhold er det, der er vigtigst her.

Den vigtige ting at huske på er, at vi befrugter med en afbalanceret blanding på plantningstidspunktet og befrugter for stærke blomster og sunde planter, mens de vokser og modnes, mens de prøver at holde en kontrol med at producere for meget grøn vækst.

Espoma have-tone urt og vegetabilsk mad

Jeg foretrækker generelt at bruge alt fra Espoma-produktlinien og deres all-purpose vegetabilske gødning, Fås på Nature Hills Nursery, Er godt at få bolden til at rulle til din første gødningsrunde på plantningstidspunktet.

Derefter vil vi gennem resten af ​​sæsonen befrugte en gang om måneden, ideelt ved hjælp af en væske eller vandopløselig gødning, så planterne kan absorbere næringsstofferne med det samme.

Masterblend tomat og grøntsagsformel

Jeg har endnu ikke brugt dette personligt, men dette produkt af Masterblend, tilgængelig på Amazon, er blevet anbefalet til mig for Gødning af græskar.

Som en bonus fungerer det også på de fleste andre grøntsager i haven.

Når flere frugter begynder at dannes på hver plante, kan du klemme den uklare vækst tilbage, der dannes andetsteds på planten.

Dette hjælper med at sikre, at dine græskar vil vokse stort og ansvarlig, Fordi planten koncentrerer sin energi på eksisterende frugt i stedet for at lave nye.

Jeg har altid vendt mine græskar hvert par dage for at holde dem formede og attraktive. Nogle mennesker vil placere et tyndt bord under hver frugt for at forhindre det i at blive for våd, men dette har ikke været nødvendigt, efter min erfaring.

Voksende tip

• Hold dine planter befrugtede, på plantningstidspunktet og en gang om måneden efter det.
• Vand regelmæssigt, men ikke for meget det Det forårsager visne.
• Overvej at dyrke mindre sorter langs hegn eller spalter for at spare plads.
• Når frugten begynder at udvikle sig, Fjern og beskær Yderligere bommer og krøllede vækststykker.
• Du kan ikke være for forsigtig med rødderne, så trin let!
• Hvis du mangler pollinatorer i dit område, eller hvis du vokser i et drivhus, Håndbestøvning af blomsterne kan være nødvendigt.
• Hvis dine vinstokke ikke er, som de skal være, kan du tjekke vores supplerende vejledning, "5 grunde til, at dit græskar ikke producerer frugt.

Kultivarer at vælge

De fleste græskarplanter tager mellem 75 og 100 vækstdage for at producere frugt. Husk, at du ønsker at få dine frø startet senest i slutningen af ​​maj i de fleste tilfælde.

Men hvis du bor i et varmere klima med en lang vækstsæson, kan du muligvis slippe af sted med at starte dine græskar så sent som i juli.

Hvis du ser specifikt efter at spise græskar for at fremstille puré og piefyldning, kan du Læs mere om nogle af vores bedste valg.

Og hvis dekorering er mere din ting, Tjek vores roundup af de bedste kultivarer Til maleri, høstdisplay og udskæring til jack-o'-lanterner.

Søg efter frø online, eller kontroller markeringen på dine lokale planteplanteskoler. Jeg er fan af følgende sorter.

Baby Boo

Nogle gange vil du have lige-up-mængde! For elskeren af ​​de miniature hvide græskar, der ser ud til at vare evigt, er 'Baby Boo' et ideelt valg. En plante kan producere nok frugt til alle dine mantel-dekorationsbehov.

Forvent at høste dine planter efter ca. 95 dage. Du samler frugter, der er omkring to inches høje og to og en halv inches brede.

'Baby boo'

Disse vokser bedst i zoner 3 til 8.

En særlig note her er, at du bliver nødt til at høste disse græskar, før de er fuldt modne, ellers tager de en gul nuance på.

Frø fås fra True Leaf Market.

Askepot

Et godt græskar til enkel dekoration og til bagning. 'Askepot' tager lidt længere tid at vokse end de fleste kultivarer, men slutresultatet er en tiltalende kalebas, som du ikke behøver at skære.

Faktisk er disse ikke meget gode til udskæring, da de er på huk og ridged. Beklager, børn! Sæt bare den modne frugt ud som den er, som en attraktiv dekoration til høsttabellen eller verandaen i efteråret.

'Askepott'

Disse græskar kan tage længere tid at nå modenhed end andre sorter, der typisk spænder fra 90 til 150 dage.

Frugten står omkring 6 tommer høj og 18 tommer bred ved modenhed. Denne type er bedst egnet til zoner 3 til 8.

Find frø nu, Fås fra Eden Brothers.

Howden

Et fremragende græskar til udskæring! 'Howden' har ekstra tykt kød og er perfekt til Halloween -udsmykning.

De fleste af frugterne vil udvikle sig til at være et sted i området 15 pund ved modenhed.

'Howden'

Det tager et par uger længere tid for 'Howden' græskar at modne end nogle typer, ca. 115 dage, men du bliver belønnet med et græskar, der typisk er ca. 18 tommer høj med 20 tommer bred.

Find frø i forskellige pakkestørrelser fra True Leaf Market.

Lil 'Pump-Ke-mon

Ethvert græskar, der refererer til Pokémon, er et godt valg i min bog. Disse tilbyder en attraktiv mulighed, når du vil have nogle to-tonede græskar til dit efterårsarsenal.

Det er en fladere kalebas, der bringer en vis variation til din indretning.

'Lil' Pump-Ke-Mon '

Høstbar omkring 100 dage ind i sæsonen med en afgrøde på 3-tommer-høje med 5-tommer bred squash. Ikke kun er disse lette at vokse i zoner 4-8, de er også en god mulighed for bagning.

Frø fås fra True Leaf Market.

Rød warty ting

Selv med sit uhyggelige, grænseoverskridende stødende navn, er dette græskar glad for at udføre og producere.

Dette er den valgte kultivar til, når du vil have noget temmelig unikt og underligt tiltalende. Det er også godt til bagning, hvilket beviser, at skønhed går mere end hud dyb.

'Red Warty Thing'

Du får din Warty -belønning omkring 110 dage ind i sæsonen. Frugt har en tendens til at være omkring 16 tommer høj med 12 tommer bred ved modenhed, men dens tykke skorpe betyder 'rød warty ting' er ikke egnet til udskæring.

Find frø på True Leaf Market.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Selvfølgelig appellerer disse sultne og tørstige planter med deres åh-så-tilbøjelige rødder til visse skadedyr. Og du har også nogle sygdomme at passe på. Skal holde dig på tæerne!

Herbivere

Jeg har bemærket minimal planteorskader på mine græskar, men din have er måske anderledes. Vær på udkig efter disse dyr:

Hjort

Vores foretrukne havevenner elsker at spise de nye skud og frisk grøn vækst af græskar vinstokke, og når frugt er moden, rives de lige ind i skorpene for at begynde at spise.

Et hegn fungerer bedst for at holde hjort væk, Men afvisende midler kan gøre det i en knivspids.

Tjek vores Vejled til at holde hjort ude af din have For mere detaljerede oplysninger!

Kaniner

Ligesom hjorte vil kaniner gå efter den bløde nye vækst på græskar vinstokke. De gælder også på ung frugt.

Kaniner har været det mindste af mine bekymringer i græskarplasteret, men Hvis din have har et kaninproblem, Det er tid til at slå de humane fælder ud, afvisende midler eller et godt gammelt hegn for at holde dem ude.

Gnavere

Jeg er en træhugger igennem og igennem, men mand, jeg kan bestemt ikke lide gnavere.

Fra mus, moller og rotter til egern og chipmunks og deres dårlige tempererede fætre - kendt som Woodchucks eller Groundhogs - med deres bundløse appetit, kan disse critters forårsage en masse skade på en have.

Mus og muldvarp vil forstyrre rødderne på en græskarplante, og de har en dejlig vane med at tunnelere ind i et græskar fra en uset vinkel og rengøre den ud, så du sidder tilbage med en skræmmende skorpe og et spørgsmål om, hvad der gik galt, når du Oplev den tomme skaller. Fælder fungerer godt her.

For de gnavere, som jeg synes er mindst lidt mere sød end musene, kan du stadig have et problem på dine hænder. Jeg taler om egern og chipmunks, og du finder ud af, at disse frøelskere ødelægger din frugt for at høste og spise frøene.

Heldigvis fungerer spray-afskrækkelsesmidlerne vidunderligt for egern og chipmunks, især de peberbaserede.

Det værste af det værste er Woodchuck. Jeg har prøvet hegn og hævede senge, men intet ser ud til virkelig at få jobbet gjort effektivt og pålideligt.

De er forfærdelige critters, iherdige og beslutte. De eneste effektive metoder til at kontrollere dem er at fælde og frigive eller jage dem.

Insekter

Pas på disse insekter! Heldigvis løses de fleste insektproblemer naturligt, før de kommer ud af hånden, men at være proaktive og inspicere dine planter til insektangreb er vigtigt.

Bladlus og biller

Bladlus og Squash Bugs kan være et problem. Disse skadedyr kan kontrolleres med regelmæssige anvendelser af neemolie.

En række andre biller kunne også plage dine græskar, men heldigvis kan de alle kontrolleres på samme måde.

Et trick til at håndtere biller generelt er at Brug rækkeomslag på plantningstidspunktet og ødelæg det resterende plantemateriale umiddelbart efter høst.

Disse critters kan holde sig i et stykke tid og have en vane med at vende tilbage til græskarplasteret år efter år.

Minimer risikoen for angreb ved at fjerne tilgængelig adgang til dine planter.

Biller kan kontrolleres med ethvert pesticid, der inkluderer carbaryl, mens de fleste andre buggy -problemer kan kontrolleres med Bacillus thuringiensis (Bt).

Lær mere om at bruge BT til at kontrollere insekter her.

Orme

Armyworms, Kålsløjfere, og skæreorme Dig virkelig græskar. Heldigvis er disse insekter ofte kontrolleret naturligt af fugle og andre gavnlige critters i haven.

Du kan også manuelt fjerne disse selv - de svir ikke, de føles bare lidt grov.

BT -behandlinger fungerer også her!

Sygdom

Svampesygdomme vil være den vigtigste skyldige her, så hold øje med dine planter i perioder med varmt eller fugtigt vejr, og sørg for at vande ved vinstokkene på jordoverfladen i stedet for at bruge overhead sprinklere.

Pulverformet meldug

Pulverformet meldug er en svampesygdom, der angriber mange forskellige typer planter i perioder med varmt og tørt vejr. Græskar og andre agurbits er meget modtagelige. Alvorlige tilfælde af pulveriseret meldug kan behandles med en svampedræbende spray.

Du kan læse mere om slippe af med pulverformet meldug på græskar her.

Blossom End Rot

Endelig er græskar tilbøjelige til at blomstre ende råd, et problem forårsaget af for meget eller for lidt vand og en calciummangel.

I stedet for at være en sygdom forårsaget af et patogen, er dette fysiologisk ondskab.

Jeg er fan af at samle æggeskaller, virkelig smadre dem små og Tilføjelse af dem til jorden Omkring mine græskar før og på plantningstid for at sikre, at der er masser af calcium til rådighed.

Sørg for at opretholde en regelmæssig vandingsplan, hvis regn ikke er i prognosen, og forsyningssupplerende vand i perioder med varme og tørke.

For mere information om forebyggelse og behandling af sygdomme i græskar, skal du læse vores guide (Kommer snart!).

Høst

Som nævnt ovenfor kan længden af ​​tid til modenhed variere afhængigt af den type græskar, du vokser i din have.

Sørg for at kontrollere frøpakker omhyggeligt og bemærk den forventede modenhedsdato I din havearbejdstidsskrift I begyndelsen af ​​sæsonen.

Vinter squash modnes ikke nødvendigvis alle på vinstokken på samme tid, så overvåg hver enkelt frugt for tegn på beredskab.

For at vælge din afgrøde skal du bruge en skarp kniv og skive rent gennem stilken et par centimeter væk fra toppen af ​​frugten, og være forsigtig med ikke at bryde stammen eller beskadige vinstokken.

At forlade flere centimeter af stammen intakt vil hjælpe med Forlæng livet af dine græskardekorationer.

Vi har også separate guider til bestemmer, hvornår dine græskar er modne, høst af frø til at spise, og Opbevaring efter høst.

Opskrifter og madlavningsideer

Uanset om du er i humør til muffins eller suppe, pandekager eller brød eller den gamle klassiker, græskarpai, tilbyder denne efterårsgrøntsag et væld af muligheder med hensyn til god spisning.

Hvis du er Voksende en spisekultivar, Vær forberedt på Skop disse frø ud Til steking og stegt kødet også.

Det kan skæres op i bidder og føjes til en karry eller blandes i en puré til suppe eller bagning.

De udhulede skaller laver endda en attraktiv serveringsskål, som du kan smide i slutningen af ​​måltidet!

For et helt væld af lækre muligheder, se denne roundup af de bedste græskaropskrifter På vores søsterwebsted, Foodal.

Hurtig reference voksende guide

En gourd-geous efterår

Intet fremhæver ankomsten af ​​faldet helt som de muntre ansigter af græskar. Når dagene trækker ind, og vejret bliver køligere, er disse dekorative - og lækre - kalebasser en påmindelse om sommerens dusør.

Vokser du kalebasser i din have? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor!