Hvordan man planter og dyrker vilde hvidløgsløg i haven

Allium tuberosum

Hvis jeg valgte mit drømmeteam til en køkkenhave, ville vild hvidløgsløg vinde den "lette at pleje urt" -pladsen, hænderne ned.

De er stauder, hårdføre i USDA -zoner 3 til 9 og spreder sig let. De ville også rang.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Bladene lå.

Selv når de ikke er i sæsonen, kan frosne eller tørrede purløg finde som en ingrediens i supper eller gryderetter.

Vil du også lægge hvidløgsløg på din shortlist til et køkken, container eller indendørs have?

Jeg er glad for at hjælpe dig med at få succes med disse hårdføre allier, uanset om du er en nykommer i en verden med at dyrke din egen mad, eller en veteranproducent på udkig efter en praktisk urt til at gøre dine andre grøntsager endnu mere velsmagende.

Her er alt, hvad jeg vil dække fremover:

Hvad du lærer

• Hvad er vilde hvidløgsløg?
• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Hvor kan det købes
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Redning af frø
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er vilde hvidløgsløg?

Folk spiser typisk ikke rødderne på denne plante, som er slanke, hårde og skarpe, men vilde hvidløgsløg betragtes som en bulbøs flerårig urt.

Nogle gange kaldet kinesiske purløg med det botaniske navn Allium tuberosum, Denne urt deler lignende vækstvaner og navnet "purløg" med EN. Shoenoprasum.

Men mens det almindelige kisse har hule stængler og en mild løgsmag, EN. tuberosum er kendt for sin bladelike, brede blade og antydning af hvidløgssmag midt i løgundertonerne.

De vokser i klumper og spreder sig via rhizomer. De er produktive i det kølige forår og det tidlige efterår, men har en tendens til at gå i dvale i varme midtsommertemperaturer, og igen når temperaturerne falder om vinteren.

Hvidløgsløg er lette at vokse fra afdelinger eller frø, skønt det tager mange måneder længere tid for direkte-sået hvidløgsløg for at blive etableret.

Sammen med de urteagtige blade producerer hvidløgsløg spiselige hvide blomster, der også trækker sommerfugle, bier og andre gavnlige insekter.

Planterne når 18 til 24 tommer ved modenhed. Du er nødt til at tage ekstra omhu for at beskytte dem mod kulden i zone 3, men de vil vokse som stauder i temperaturklima overalt USDA Hardiness Zones 3 til 10.

De er også favoritter til containerhavearbejde. Nogle mennesker foretrækker endda at dyrke dem i gryder for at forhindre dem i at selvfrø eller sprede sig, så kraftigt overtager de en haveplot.

De kalder dem ikke “vilde” hvidløgsplæsning for ingenting.

En anden cool mulighed er at dyrke disse urter helt indendørs.

Alt hvad du behøver er planterne eller frøene, voksende medium, en passende beholder og en kilde til sollys eller supplerende lys, og disse hårdføre allier vil trives.

Ærligt talt er de så krævende, at selv en nybegyndergartner eller en lovet plantemorder normalt kan lykkes med denne type allium.

Lyder godt? Lad mig tage dig gennem de ikke-på-alle hårde trin til at plante og pleje dine egne vilde hvidløgsløg.

Dyrkning og historie

Et medlem af løgfamilien, netop dette allium har sin oprindelse i Himalaya -regionen, der strækker sig øst til Kina, hvilket sandsynligvis forklarer dens almindelige anvendelse i asiatisk køkken.

EN. tuberosum blev først beskrevet i 1825, men det blev dyrket i Asien som en kulinarisk og medicinsk plan i århundreder før det.

Arten vokser vild i Italien og Grækenland, og den accepterede teori er, at hvidløgsløg gik hen til Amerika med europæiske opdagelsesrejsende.

I disse dage vokser bredbladet hvidløgsløg vild i et par dele af USA, men dyrkes mere almindeligt i urtehaver og grøntsager.

Deres vækstvaner er lidt usædvanlig. De har aggressivt selvfrø, og de spreder også kraftigt via rhizomer under jorden - slet ikke almindeligt for din typiske haveveg eller kulinarisk urt, skønt det er almindeligt at blomstrende allier.

De er en af ​​de sjældne flerårige spiselige, planter, der kan forblive grønt året rundt udendørs i de milde klimaer i USDA Hardiness Zones 8 til 10.

De kan også dø tilbage til jorden og derefter returnere den følgende sæson i zoner 3 til 7 og vil vokse lykkeligt i containere indendørs, hvis du har brug for at bringe dem ind til vinterbeskyttelse og vil holde din afgrøde i gang.

Dette allium betragtes også som dekorativt takket være dets afrundede hvide blomster. Dens svage hvidløgsduft tiltrækker pollinatorer som sommerfugle og gavnlige hveps, men dens smag og lugt er ikke særlig tiltalende for hjorte.

Lyder det tiltalende du? Lad os dykke lige ned i info, du har brug for for at begynde at dyrke din egen gryde eller plot af EN. tuberosum.

Formering

Når du er utålmodig, har du ikke meget tid til at bruge til havearbejde, eller virkelig ikke kan lide at stå over for planter, vil du sætte pris på, hvor simpelt det er at vokse disse særlige allier.

Men du ved hvad? Selv gartnere, der ikke har noget imod ekstra slidte eller har store tålmodighedsreserver, vil nyde at passe på en urt, der kræver så lidt tendens, når den først er etableret.

At vokse denne ubekymrede allium efterlader dig mere tid til at stå op med vanskeligere grøntsag eller Herb Garden etårige og stauder, højre?

Naturligvis tager startpløg fra frø længere tid end andre formeringsmetoder. De har brug for 85 til 90 dage fra såning, før du kan høste endnu et par blade, og måske op til et år, før planterne er fuldt etableret.

Men det er stadig slet ikke svært at så hvidløgsløg og enkelhed i sig selv for at udbrede dem fra afdelinger. Her er lavdown på de forskellige forplantningsmetoder:

Såning af frø udendørs

Uanset om du planter indendørs eller ude, er frøene små, og de bør ikke sås mere end cirka en kvart tomme dyb.

Hvis din vækstsæson er lang nok, og du ikke er bekymret for at have en høst i de første par måneder, er Direct Seeding en levedygtig og billig mulighed.

Først skal du sørge for, at den jord, du planter i, er frugtbar og godt dræning. Hvidløgsløg kan håndtere dårlig jord, men rigelig ernæring vil hjælpe dem med at producere flere blade og blomster og sundere på det.

Deres foretrukne pH er 6.0 til 6.8, eller let sure, selvom de vil vokse i enhver temmelig neutral eller endda let alkalisk jord med en pH -pH i så høj som 8.0.

Du kan så så snart jorden kan arbejdes i foråret, men de bedste jordtemperaturer til spiring er mellem 60 og 70ºF. Selv under ideelle forhold, der er passende varme, kan frøene tage syv til 14 dage at spire.

Hold øje med dem, og hold jorden fugtig.

Start frø indendørs

Hvis du gerne vil transplantere hjemmearbejde frøplanter udendørs, der producerer en høst denne sæson, skal du huske at få et springstart ved at så dem indendørs mindst otte uger foran den sidste frostdato i dit område.

Du kan starte dem i bakker eller individuelle tørvpotter eller celler med øje for transplantering af dem til en hævet seng eller haveplot, når de er cirka fire inches høje.

Eller du kan bruge strategien om at starte dem indendørs i en beholder og derefter flytte hele gryden udenfor i det tidlige forår.

Enten frøvoksne starter, eller de containere, du sår indendørs, skal gradvist akklimatiseres til udendørs temperatur og lysforhold, før du flytter dem udenfor eller transplanterer dem.

Lær mere om voksende fælles eller hvidløgsløg fra frø i vores guide.

Fra afdeling

Dette er både den hurtigste og den nemmeste måde at få en hurtig høst af hvidløgsløg.

Du kan muligvis købe starter i gryder fra en lokal børnehave, og jeg vil også dele et par steder, der tilbyder dem online her på et minut - så fortsæt med at læse!

Men hvis du er heldig nok til at kende nogen, der allerede har etableret planter, kan du se, om de giver dig mulighed for at tage et stykke hjem, næste gang de deler anlægget.

Hvis du er gartneren, der gør skillingen, er foråret den bedste tid. Giv planterne en drink foran grave for at blødgøre jorden.

Grav op en klump, der har spredt sig til mindst fire inches bred, og som indeholder mindst 16 pekter.

Trim bladene til at stå fire tommer høje ved hjælp af en saks.

Afbryd forsigtigt et afsnit, der inkluderer omkring seks af de små pærer i bunden. Sørg for, at du i det mindste forlader, at mange af de små pærer bagefter i klumperne, der fortsat vil vokse i deres oprindelige rum, også.

Udskift det originale anlæg, og sørg for at udfylde det rum, du har oprettet ved at fjerne den anden del. Transplantation som beskrevet nedenfor.

Transplantation

Vent, indtil truslen om frost er gået til transplantation hvidløgsløgplanter.

Dyrk jorden til en dybde på mindst seks inches, og centrer derefter klumpen af ​​starter eller dine opdelinger, rødder ned, med kronen ca. en halv tomme under jordniveau.

Rum klumperne på cirka otte centimeter fra hinanden.

Tilbagefyldning med yderligere godt drænet jord. Fastgør det voksende medium forsigtigt med håndfladen, og vander derefter transplantationerne grundigt.

Påfør en to tommer lag af mulch Omkring de transplanterede opdelinger eller frøplanter, skal du være forsigtig med ikke at lade mulch nå ud inden for en tomme eller to af kronen.

Brug græsudklip, fyrretræ eller tørre blade til mulch, men vær forsigtig med ikke.

Giv transplantationerne en chance for at blive etableret, før du prøver at vælge blade fra dem. En god tommelfingerregel er at vente, indtil de har haft mindst fire uger til at justere, før du klemmer blade eller blomster.

Så som mikrogreener

Du kan også plante hvidløgsløg med den hensigt at vælge dem som mikrogreener, når de er to eller tre tommer høje.

Mikro-chives er lækre i salater og rør steg eller som en del af en velsmagende grøn smoothie eller suppe.

Så dem tyndt, men med god dækning oven på et forudfysnet lag af frøstarterblanding, i en bakke med huller til dræning. Tryk dem ind i jorden med fingrene, så de er dækket med ikke mere end en ottende af en tomme voksende medium.

Hvil den bakke i en anden bakke for at fange enhver afstrømning fra vanding. Fugtig jordblandingen med en sprayflaske, og hold derefter de såede frø i mørket, indtil de spirer ved at placere et mørkt dæk på toppen.

Nogle mennesker opererer en tredje bakke til at tjene som dette dækning, mens andre bruger aluminiumsfolie eller en uigennem.

Hold det mørke dækning på i et par dage, indtil frøplanterne er cirka en halv tomme høje. På det tidspunkt skal du fjerne dækningen og placere bakken med mikrogreener et eller andet sted med godt lys, som en vindueskarmen, der modtager mindst seks timers sollys om dagen.

Normalt har du mikrogreener, der er klar til at høste inden for ca. 21 dage.

Det er den grundlæggende proces. Lær mere om voksende mikrogreener i vores guide.

Hvordan man vokser

Jeg vender ikke min tidligere erklæring om, at hvidløgsløg er super let at vokse og vil trives med forsømmelse.

De kan absolut modstå gennemsnitlig jord, del sol eller tørt vejr.

Men de vil være langt mere energiske og producere mere af de ømme, garlicky blade, hvis du tager et par ekstra skridt.

Prøv først at plante dem i godt drenrende, frugtbar jord, der er blevet ændret med masser af organisk materiale.

Hvis du vælger at dyrke dem i containere, skal.

Mens de finder en del af solen acceptabelt, er de mest produktive på fuld-sol-lokationer. Og de vil vokse bedst i jord, der er fugtigt, men ikke tåget.

Hvis Regn giver ikke en tomme vand I løbet af deres vigtigste vækstsæson fra foråret til forsommeren, skal du sørge for at supplere den med Dryp Irrigation eller en vandkande.

Hvis du tænker på det, skal du også fodre planterne med en nitrogenrig gødning mindst en gang, når de vokser rasende i det sene forår.

Dr. Jorden tomat, grøntsag og urte gødning

Prøv dr. Jordens hjemmelavede tomat, grøntsag og urte gødning, Fås fra Amazon, eller et lignende produkt.

Du kan springe dette trin over, hvis dine purløg vokser i nærende jord, som en blanding, der for det meste er komposteret gødning.

For pot-bundet purløg skal du øge gødningsfrekvensen til en gang om måneden efter at de er et par centimeter høje. Ernæring fra den lille mængde jord, der passer i en beholder, bliver udtømt hurtigt.

Husk, mulch er din ven her. Det vil hjælpe med at bevare fugt og begrænse vækst i ukrudt. Påfør et lag ubehandlet fyrretræ, græsudklip eller døde blade en gang efter transplantation, og igen i midtsommer.

Hvad angår langvarig vedligeholdelse, er det en god ide at Deadhead blomsterne Så planterne kan koncentrere deres energi til at producere mere velsmagende blade, ikke frø - medmindre du gerne vil redde dem, som vi dækker lidt senere i denne vejledning.

Og du kan holde de etablerede klumper produktive ved at dele dem mindst en gang hvert tredje eller fire år, som beskrevet ovenfor i forplantningsafsnittet.

Hvis du har pralet af din velsmagende, kraftige hvidløgsløg endda lidt, når du kommer rundt for at dele dem, har du masser af folk, der kæmper for en afdeling at vokse i deres egen gryde eller have!

Eller du kan tilbyde starten til en fælles have eller en lokal klubs swap eller salg og sprede kærligheden.

Voksende tip

• Plante i godt dræning jord i et område, der modtager fuld sol, eller Brug supplerende voksende lys indendørs.
• Mulch i foråret for at bevare vand og undertrykke ukrudt.
• Del klumper om foråret for at forhindre overfyldning.
• Deadhead brugte blomster, før de begynder at danne frø.

Hvor kan det købes

Mens der er specifikke kultivarer tilgængelige, vil du sandsynligvis støde på generisk mærket hvidløgsløg, når du søger frø eller starter.

Hvis du er heldig, kan en lokal børnehave- eller landmændsmarkedsælger tilbyde opdelinger af hvidløgsløg. De tilbyder den hurtigste høst, men koster lidt mere end frøene.

Heldigvis er der også online -leverandører, der sælger dem som levende planter.

'Geisha'

Burpee er en af ​​de få, der tilbyder en bestemt kultivar, 'Geisha', som er Fås som en del af eller hele mix-and-match-tre-plantet bundt.

Bare Root Live -planter er også tilgængelige for at blive sendt fra Sunshine Box Group via Amazon.

Hvis du ønsker at få dine hænder på nogle frø, kan du muligvis hente noget ved en lokal swap eller købe nogle fra en pålidelig leverandør.

EN. Tuberosum Frø

EN. tuberosum Frø fås i pakker i forskellige størrelser og i sække på et pund fra ægte bladmarked Og i pakker på 50 fra jordbeat frø.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Som du kunne forvente af en plante, der spreder sig via underjordiske rhizomer og selvfrø, hvis du ikke deadhead det, er hvidløgsløg hårde og stort set ikke-trukket af skadedyr eller sygdomme.

Der er bare en håndfuld bugs og problemer, der skal være opmærksomme på.

Du kan nemt undgå de fleste af dem, hvis du køber frø og starter fra velrenommerede forhandlere, giver planterne nok plads og praktiserer god havehygiejne til at afværge overvintrende insektskadedyr og spredning af jordbårne sygdomme.

Her er shortlisten:

Skadedyr

Dette kan være grund nok til, at nogle husejere kan vælge at dyrke hvidløgsløg: Hjort har en tendens til at lade dem være i fred, afskrækket af deres løglige smag.

Gnavere og kaniner spiser måske bladene i desperation, men det er det ikke sandsynligt, og du kan altid Slå dem af ved at bruge rækæksel eller hegn, hvis push kommer til at skyve.

Hvad angår insektskadedyr, er de ikke så almindelige. Hvis dine planter bliver angrebet, er en af ​​disse tre bugs sandsynligvis den skyldige:

Allium bladgruvearbejdere

Allium Leafminers, Phytomyza Gymnostoma, forårsage den mest skade på maggotstadiet i deres livscyklus. De tunneler ind i purløgblade, gobler væv, mens de går.

Du ved (eller i det mindste mistænkt) en bladminerangreb fra de krumme, lysfarvede stier, som du ser på bladene.

Disse særlige bladgruvearbejdere er en invasiv art, der ikke skal forveksles med den indfødte amerikanske serpentine bladminer, Liriomyza trifolii, eller vegetabilsk bladminer, L. sativae. Disse to påfører ringe skade og kan ignoreres.

S. Gymnostoma, Kan dog ødelægge alle de allier, de kommer i kontakt med, både ved at forbruge planterne og ved at skabe en gateway til svampe- og bakterieinfektioner.

Den første forsvarslinje mod Allium Leaf Miners ødelægger haveaffald i slutningen af ​​hver sæson.

Hvis du bor i et område, hvor disse insektskadedyr er udbredte, skal du overveje at plante purløg under rækkeovertræk op til den tid, du gerne vil have, at blomsterne skal pollineret.

At dyrke dem som etårige om, at du kan rotere til et andet område i haven, kan være et godt valg, hvis disse skadedyr er et tilbagevendende problem for dig.

Se til Vores guide til flere måder at opdage, forebygge og behandle alliumbladminearbejdere.

Løgmangler

Selvom purløg kun har svage, koniske, bulbøse rødder, løgmagter (Delia Antiqua) kan stadig præsentere et problem.

De voksne fluer lægger æg, flere hundrede pr. Kvinde, der klækker ud i små hvide larver, der bar i og foder på de små pærer.

Symptomerne inkluderer gulede eller visne blade eller stuntet vækst.

Forebyggelse er nøglen med løgmagter, som ikke kan fjernes med insekticider.

Husk, at de er mest udbredt under kolde, våde fjedre, så udsættelse af transplantation, indtil efter 1. juni er nyttigt. Overvej også at bruge rækkeomslag eller andre barrierer i den tidlige del af sæsonen.

Husk, at puppen ofte overvintrer i jorden. Prøv flydende rækkeovertræk for at forhindre, at fluerne lægger æg, og fjern alle frivillige vilde løgplanter fra haven plot, da de kan indeholde bugs og æg.

Ved sæsonens afslutning skal du flytte purløgplanterne enten til en beholder eller til kompost.

Thrips

Løg thrips (Thrips Tabaci) er en af ​​de 5.000 arter i Thysanoptera -ordenen.

De vil spredes på en række værtsplanter, der ikke er relateret til hvidløgsløg, og gå videre til dine værdsatte urter næste.

Du kan bemærke misfarvning eller ardannelse på knivene, hvis thrips har taget ophold.

Den bedste måde at holde thrips under kontrol er at undgå vanding af planter fra overhead og plante EN. tuberosum Langt fra kornafgrøderne, hvor thrips ofte spredes. De foretrækker korn, men de vil ivrigt skifte til allier, hvis muligheden giver sig selv.

Øver sig Integreret skadedyrhåndtering kan også hjælpe.

Lær mere om Detektering og forebyggelse af thripsangreb i vores guide.

Sygdomme

Der er kun en håndfuld forhold, der kan påvirke hvidløgsløg negativt. Hvis dine planter begynder at forsvinde, er der en god chance for, at en af ​​disse tre er årsagen:

Dæmpning af

Denne lidelse vil sandsynligvis strejke, når forholdene er fugtige og kølige. Det er ret ikke tiltalende.

En af to typer svampe Rhizoctonia eller Fusariumarter eller en type vandforme i Pythium slægt, vil angribe rødder og få dem til at blive grå og slimet.

Hvis nyligt spirede frøplanter er ramt, vælter de sig og dør, mens dæmpning af stunts væksten af ​​større frøplanter.

Plantning af purløg i godt dræning af jord kan hjælpe med at forhindre denne sygdom. Til andre forebyggelses- og mestringsstrategier, Tjek vores guide til at dæmpe.

Downy Mildew

Forårsaget af vandformen Peronspora parasitica, Downy Mildew skaber små gule pletter på toppen af ​​en plantes blade.

Downy Mildew skaber kosmetisk skade, og pletterne bliver stadig større, til et punkt, hvor de måske dræber planten, fordi det ikke længere kan fotosyntese ordentligt.

Dette er en anden sygdom, du kan forhindre ved at plante purløg i godt dræning af jord og undgå vandning, da dune muggår forekommer oftest, når vejret er køligt, og forholdene er fugtigt.

Det er også vigtigt at trække op og affald alle planter, der er blevet inficeret. For at behandle dunede meldug kan bladfungicider fungere.

Lyserød rod

DetPhoma Terrestris Svamp forårsager lyserød rod, der lyder smukt, men er faktisk destruktivt og grimt.

Svampen koloniserer planterne via deres rodspidser, hvilket forårsager stuntet vækst. Der er en god chance for, at inficerede frøplanter dør.

Fordi svampen kan overleve, selvom den er begravet under 15 tommer jord, er nøglen til at forhindre lyserød rod at rotere alle alliumafgrøder fra år til år.

Undgå at plante purløg, løg eller hvidløg på samme sted to år i træk, især hvis nogen af ​​dem havde denne sygdom. At dyrke dine urter som etårige kan være en god ide, hvis dette er et kendt problem i din have.

Redning af frø

Selv hvis du oprindeligt købte transplantationer til at vokse, er der fordele ved at redde nogle frø at vokse i fremtiden.

For det første har du frø fra planter, der er tilpasset dine specifikke vækstbetingelser, hvis du gerne vil så mere. Og du kan også gemme adskillige frø til at vokse som mikrogreener eller at dele med venner.

Start med at lade mindst en klump hvidløgsløg blomster og udvikle derefter frøhoveder.

Blossomerne vil til sidst begynde at tørre og udvikle papiragtige brune frøbælg med mørke sorte frø, der viser.

Ideelt set høster du disse frø, før de brast fra planterne og spreder sig i jorden. Brug en saks til at fjerne de tørre frøhoveder, og brug derefter forsigtigt fingrene til at samle frøene fra hovederne.

Høst

Du kan vælge purløg et par klinger ad gangen og efterlade resten af ​​planten for at fortsætte med at producere.

Bare sørg for at vente, indtil bladene er mindst seks inches høje, som normalt tager ca. 80 dage fra direkte podning eller en måned fra transplantationsopdelinger.

Snip bladene med ren saks eller skiv dem af med en paringkniv.

Jeg vil dog afskrække dig fra at prøve at trække bladene fra planterne med dine hænder. Du kan nemt fjerne hele planten eller blå mærker basen med aggressiv trækning.

Hvis du vil have, at planten skal vokse, skal du kun vælge de ydre blade og forlade midten for at regenerere. Du vil blive forbløffet over, hvor hurtigt nye purløg vokser i køligt forårsvejr.

Hvis det overhovedet er muligt, skal du fortsætte med at vælge mindst et par blade konsekvent, mindst en gang om ugen i det sene forår og sommeren. Dette vil holde planterne voksende kraftigt.

For at vælge de spiselige blomster skal du snip dem af ved basen, når de lige er begyndt at blomstre.

Det er også en mulighed for at skære hele planten på én gang og kun efterlade de to nederste tommer af de brede blade på plads for at vokse tilbage.

Du kan høste alle blade samtidigt, når du dyrker hvidløgsløg udendørs som etårige også. Enten udråber hele klumpen og adskiller derefter rødderne, når de er ude af jorden, eller foretag et vandret skåret over jordlinjen.

Men sørg for enten indtil ind eller trække de dele af planten op, du vælger ikke at høste. Efterladt til at rådne i jorden, kan de tegne alle slags insektskadedyr eller have jordbårne patogener, der vil hænge rundt til næste års afgrøde.

For mig giver det god mening at plante flere hvidløgsløgplanter, så der er altid en klar til at vælge, og et par, der kan fortsætte med at vokse, indtil de er nødvendige.

Du kan også opdele en klump fra haven i sæsonens afslutning, pot den op og bringe den ind i huset for at nyde hele vinteren, snippet det, du har brug for, ligesom du ville udendørs.

Husk bare, det har brug for stærkt lys fra et solrigt vindue eller supplerende voksende lys.

Og nu, lad os spise! Churlfur opskrifter og madlavning ideer kommer lige op.

Konservering

Når du har brugt eller givet alle de purløg væk, kan du høste uden at ofre fremtidig produktion, kan du overveje at bevare nogle til at bruge i de kolde måneder.

Du kan tørre eller dehydrere disse purløg, selvom de mister lidt af deres smag på den måde.

Min foretrukne metode er at hugge og tørre rent purløg og Frys dem derefter I små portioner er bare et par spiseskefulde. Jeg kan derefter tilføje til en simmende suppe eller velsmagende gryderet uden at optø først.

Hvis du har en rigelig forsyning, kan du ikke gå galt ved.

Surdejost og purløg kiks. Find en opskrift på dem på Vores søsterwebsted, Foodal.

Opskrifter og madlavningsideer

Hvis du laver masser af velsmagende retter, vil du aldrig løbe tør for måder at bruge friske purløg. Start med den traditionelle behandling af at hugge disse garlicky urter for at toppen!

Hakkede purløg omrørt i smeltet smør Forbedre dampede grøntsager, for eksempel, og de liver op Spring Salad Mix eller vinaigrette også.

De vil halte og mister den dejlige lysegrønne farve, hvis du koger dem for længe, ​​men de vil være sprøde og bare en lille garlicky tilsat i sidste minut af kogestreger, røræg, klare supper og rispilaf.

Eller prøv dem i en opskrift, der er designet til at vise deres lette, vegetariske smag.

Foodal's Take På en asparges og mozzarella omelet er bare sådan en skål, og der er uendelige måder at variere den med andre grøntsager, der supplerer hvidløgsløg, som svampe, broccoli, eller hvad der er frisk og ved hånden.

Smagen er vigtigst, men purløg er også sunde. Lær mere om sundheds- og madlavningsfordelene ved purløg på fødevarer.

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Bulbøs flerårig urt	Tolerance:	Kold, tørke, del sol
Hjemmehørende i:	Himalaya til Kina	Vedligeholdelse:	Lav
Hardiness (USDA Zone):	3-9	Jordtype:	Frugtbar, rig på organisk stof
Sæson:	Forår og forsommeren (blade); Sidste sommer og efterår (blomster); året rundt (indendørs)	Jord pH:	6.0-8.0
Eksponering:	Fuld til del sol	Jorddrenering:	Godt dræning
Tid til modenhed:	85-90 dage	Tiltrækker:	Bier, gavnlige hveps, sommerfugle, andre pollinatorer
Afstand:	8-10 tommer	Ledsagerplantning:	Gulerødder, grønnkål og andre messing, salat, kartofler, roser, tomater
Plantedybde:	1/4 tommer (frø); Selv med jordlinje (transplantationer)	Undgå at plante med:	Bønner, ærter og andre bælgfrugter; Andre allier inklusive hvidløg og løg
Højde:	18-24 tommer	Familie:	Amaryllidaceae
Spredning:	4-6 tommer	Slægt:	Allium
Vandbehov:	Moderat	Arter:	Tuberosum
Almindelige skadedyr:	Allium bladgruvearbejdere, løgmagter, thrips	Almindelige sygdomme:	Dæmpning af, dunede meldug, grå skimmel, lyserød råd, rust, smut, hvid råd

Et kys af grøn hvidløgssmag når som helst

Der er endnu en fordel ved at vokse denne særlige urt: den spreder sig så let og er så enkel at transplantere, at du har masser af starter at dele. Det er en fantastisk måde at binde med medgartnere!

Eller, hvis dine venner ikke er i køkkenhavearbejde, kan du undskylde dem fra nogen af ​​arbejdet og dele bare høsten, eller en skål eller bagt godt, du laver med hjemmelavet hvidløgsløg som en ingrediens.

Lav runderne på kontoret eller dit kvarter med purløg i muffins eller urtembør med blomster eller blade, og du er bundet til at skabe nogle nye forbindelser, måske endda venner!

Hvis du stadig har spørgsmål eller måske vokser eller laver forslag til madlavning, skal du sørge for at tilføje dem til kommentarfeltet nedenfor.

Og for mere urteagtig voksende information, Tjek disse kissevejledninger Næste:

• Hvordan man dyrker purløg, og hvorfor du har brug for det
• Hvordan man dyrker purløg i containere
• Hvad er vilde purløg, og hvad kan jeg gøre med dem?