Beskæring af Bruxelles spirer tip til succes

Kan vi være ærlige om Bruxelles spirer? De er ikke så lette at vokse. Jeg tror, ​​det er derfor, du ser kål og majroer og grønnkål og radiser i hjemmehaver vej Oftere end du laver spirer.

Det er en skam, fordi de også tilfældigvis er en af ​​de grøntsager, der er uforlignelige med den butikskøbte art. Smagen er rigere, nuttier og mere intens, når du selv dyrker dem.

En af udfordringerne i voksende spirer er at vide, hvornår og hvordan man beskærer dem. Der er så meget information tilgængelig derude, at det er svært at vide, hvad der er rigtigt.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Når vi taler om beskæring af disse planter, er der to forskellige typer beskæringspraksis involveret.

Den første er almindeligt kendt som topping, som kræver fjernelse af toppen af ​​planten på et strategisk tidspunkt for at forbedre din høst.

Den anden praksis er lavere beskæring af blad. Dette er, når du sniper gule eller syge blade, tynd de nedre blade for at forbedre luftcirkulationen eller strategisk fjerne lavere løv for at forbedre din høst.

Vi dækker begge i denne vejledning. Her er hvad du kan forvente:

Hvad du lærer

• Hvornår skal man beskære de nedre blade
• Sådan beskæres de nedre blade
• Hvornår skal man toppe
• Hvordan man top

Den gode nyhed er, at beskæring er et af aspekterne ved voksende rosenkål, der er den nemmeste at kontrollere - og det er ikke for svært at mestre. Nu sker det!

Hvornår skal man beskære de nedre blade

Før vi kommer i gang, lad os rydde op for en fejlinformation, der flyder rundt derude.

Du skal ikke fjerne de nederste blade på din plante med mindre De gulner, syge eller så overfyldte, at de forårsager problemer med luftcirkulation.

Du kan se billeder i frøkataloger eller havearbejde bøger med smukke stands af rosenkål uden lavere blade.

Denne form for beskæring gøres for at få stilke til at se mere attraktive ud for et foto eller for at gøre høsten lettere for kommercielle avlere.

For hjemmegartneren er der på den anden side typisk intet behov for at fjerne det nedre løv fra din plante.

Faktisk skal du afstå fra enhver fjernelse af lavere blad, medmindre du ser gulning, plet, brunning eller tegn på svampeproblemer. Hvis du bemærker et af disse problemer, er du velkommen til at snappe væk for at fjerne de berørte dele.

Og hvis luftcirkulationen er dårlig omkring knopperne, kan du beskære op til en tredjedel af bladene.

Der er et andet tilfælde, når du vil snippe bladene af, og det er når du høster knopperne fra planter, hvor du ikke tager dem alle på én gang. Når du høster, skal du også tage bladet lige under knoppen med det.

Endelig praktiserer nogle avlere det, der er kendt som ”kiting.”Udført på samme tid som topping (som vi diskuterer senere), involverer kiting at fjerne ca. en fjerdedel af de nedre blade for at tilskynde til ensartet spiredannelse.

Sådan beskæres de nedre blade

Før du sætter dem på arbejde, skal du sørge for at rengøre dine klippere i en 1:10 blegemiddel til vandblandingen for at sterilisere dem.

Derefter steriliserer dem igen mellem planter. Jeg ved, at dette virker som en masse arbejde for bare et par snips, men tro mig, det er det værd.

Disse grøntsager er tilbøjelige til svampe- og bakteriesygdomme, hvoraf mange spreder sig via beskidte havearbejdeværktøjer. Hvis du fjerner gult eller sygt løv, er det dobbelt vigtigt at sterilisere. Vask også dine hænder. Hellere være på den sikre side.

For at beskære, skal du tage dit saks eller sekatører og afskære bladene så tæt på stilken som muligt, startende med de laveste blade. Arbejd dig op ad planten.

Fjern aldrig mere end en tredjedel af løvet ad gangen.

Hvis du vil fjerne de nederste dele for at tilskynde. Du kan fjerne op til en tredjedel af dem.

Hvornår skal man toppe

Før vi hopper ind i toppingprocessen, ved, at der er to tankeskoler her. Nogle mennesker mener, at du aldrig skal top dine planter, fordi det ikke har nogen reel indflydelse på høsten, mens andre sværger ved det.

Ideen er, at ved at afskære det apikale meristem (den tippy -top voksende bit) stopper du al opadgående vækst og opfordrer anlægget til at sætte sine ressourcer til at udvikle sine aksillære knopper i stedet - disse vidunderlige små smagsnuggets.

Processen er todelt. Ikke kun er planten modløs fra at fokusere sine ressourcer på voksende løv øverst, men det apikale meristem producerer også auxiner, der begrænser udvidelsen af ​​de udviklende knopper. Hvis du slipper af med toppen, slipper du også af kilden til dette kemikalie.

Havebrugsprofessor Rebecca Sideman og feltspecialist Oliva Saunders på University of New Hampshire Har en undersøgelse i 2013 og 2014 for at afgøre, om topping havde en målbar indflydelse på udbyttet.

Selvom resultaterne af deres eksperiment adskiller sig fra et år til det næste, konkluderede de, at timingen er nøglen. Hvis du topper for tidligt, vil anlægget begynde at udvikle nye stilke på bekostning af at udvikle knopper.

Alt fra 60 til 85 dage før høstdatoen var for tidligt. I stedet var topping mellem 30 og 60 dage før høsten ideel. Fejl på siden af ​​topping for sent snarere end for tidligt.

Nogle kultivarer blev udviklet til ikke at kræve nogen topping, så hvis du vokser en af ​​dem, er du velkommen til at springe over dette afsnit over. Dette vil blive bemærket i kultivarbeskrivelser.

Du skal også huske, at topping opfordrer alle knopperne til at modne på relativt på samme tid.

Bruxelles spirer har evnen til at modne gradvist fra bunden af ​​planten op, hvilket betyder, at du kan høste de nedre knopper og derefter komme tilbage senere for at plukke knopperne højere op på stilken.

Hvis du topper planten, modnes alle knopperne på omtrent samme tid.

Dette er ideelt til kommercielle avlere og dem, der ønsker at høste og bruge en hel stilk som et borddisplay. Men det er ikke ideelt, hvis du ikke vil høste alle dine spirer på én gang.

Hvordan man top

Til top dine spirer, vent, indtil knopperne er begyndt at danne, men inden de alle er modne. Husk, timing er vigtig her. Top aldrig mere end 30 til 60 dage ud fra den estimerede modningsdato.

Hvis du ikke er sikker på, hvad der er hvad, skal de nederste spirer være tæt på eller i deres modne størrelse, men de øverste spirer skal være små og umodne. Hvis der endnu ikke er nogen spirer til stede på toppen, er det sandsynligvis for tidligt at få dine sekatører ud.

Når det er tid, skal du sørge for, at dine værktøjer er rene, som beskrevet i afsnittet ovenfor om beskæring. Det er mindre sandsynligt, at du har at gøre med sygt materiale, når du topper dine planter, men du vil stadig ikke tage nogen chancer.

Tag derefter dine sekatører eller saks og snip flere centimeter fra den voksende spids. Gå ikke for langt ned, ellers vil du stunt væksten i planten eller forårsage uønsket forgrening, hvilket kan være en hindring for luftstrømmen og gør høsten vanskeligere.

Du sigter mod at tage den stramme klynge af de øverste blade af, ikke en stor del af stilken.

For øvrig kan du spise de unge blade, som du lige har slået af, som du ville grønnkål.

Hold dine rosenkål i tip-top-form

Helt ærligt er rosenkål ikke de nemmeste planter at vokse, men topping og beskæring er nogle af de mest ligefremme dele af processen, så bliv ikke skræmt.

Det handler virkelig om timing og holde øje med dine planter for at vide, hvad de har brug for.

Hvilken slags rosenkål vokser du i år? Valgte du at toppe eller beskære dem? Fortæl os det i kommentarerne!

Var denne guide nyttig til at pege dig i den rigtige retning til beskæring af din afgrøde? det håber jeg! Hvis du er klar til mere rosenkål Godhed, læs disse guider næste:

• Løsblødede Bruxelles spirer: Hvad skal man gøre for dårligt dannede hoveder
• Sådan høster Bruxelles spirer
• Hvordan man identificerer og håndterer almindelige rosenkålsygdomme