Tips til dyrkning af perfekte gule pære tomater

Solanum Lycopersicum 'Gul pære'

Du glemmer aldrig din første. Hjemmearbejde arvestykke tomatplante, det vil sige.

Det har jeg i det mindste ikke. Det var en 'gul pære', der blev købt i et af de første år, jeg boede i Knoxville, Tennessee.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Da jeg var barn i Williamsburg, Virginia, voksede vores familie blomster og lejlighedsvis persille eller paprika plante.

Hjemgravede tomater var provinsen for vores nabo, hr. Sherman, en historieprofessor, der havde somre fri til at dedikere til at ændre vores sandede jord, befrugtning, bur, vanding og beskæring Hybrid Beefsteaks.

År senere, single og lejede en del af et hus, købte jeg fire af disse planter på et indfald. En gul tomat! Hvilken lark.

Jeg har lært, siden den 'gule pære' er en favorit på dette område.

Jeg var forbløffet over Hvor let de voksede i vores lerjord, Og hvor let de producerede små frugter, der startede i sommeren. Og jeg var fortryllet med både pæreformen (dog for mig ligner de mere miniature Flaske kalebasser) og den milde smag.

Jeg har ændret mig en hel del siden den første oplevelse, men min kærlighed til 'gul pære' har været konstant.

Jeg har vokset denne sort som et lokkemiddel til min grøntsagshatende stedatter, som en ingrediens, da jeg gik gennem en "All Gazpacho, hele tiden" -fase, og igen, for nylig, da jeg blev tilsluttet den enkle glæde af steget -chulerede tomater med en balsamic glasur.

Hvis du er interesseret i en arvestykke, som børnene måske kan lide, og have det, der skal til for at håndtere en Vining -tomat, kan du finde 'Yellow Pear' er efter din smag.

Før du beslutter dig, så lad mig lede dig gennem lidt af dens historie og dele et par tip, der hjælper dig med at vokse og pleje denne kultivar.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Hvad er gule pære tomater?
• Voksende tip
• Hvor kan det købes
• Madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er gule pære tomater?

Tomatens vilde arter er blevet sporet tilbage til Andesbjergene i Sydamerika, og dens anvendelse stammer fra før-columbiansk tid i Mexico.

Disse medlemmer af Nightshade Family blev transporteret til Europa i de tidlige 1500'ere, hvor spaniere og italienere var de første europæere, der adopterede tomater som fødevarer.

Franske og nordeuropæere voksede de attraktive planter med deres gule blomster til dekoration, men afviste dem til bordet, fordi de ryktes at være giftige, som en slægtning til dødbringende natskygge.

Du kan forestille dig, at 'Yellow Pear' var en ret ny tilføjelse, så vidt kultivarer går. De zany gule tårnformede frugter ser cool og moderne ud. Men tro det eller ej, der er optegnelser over denne plante fra 1700 -tallet.

Ifølge en Undersøgelse offentliggjort i 2004 Af plantebiolog Steven Tanskley og Cornell University-kolleger får en mutation af det ovatiske gen pæreformede tomater vokser længere øverst og mere bulbous ved basen, en egenskab, de deler med andre frugter, der har den form, som aubergine.

Mens Cornell-planteopdrættere var i stand til at gentage egenskaben baseret på gener fra en eksisterende pæretomat, kan vi hjemme-gartnere stole på frø eller transplantationer for at fremstille disse tomater med den nostalgiske langhalsform uden yderligere indgriben.

Hvis du er interesseret i at dyrke din egen kofangerafgrøde, skal du fortsætte med at læse for tip, der vil lette vejen.

Voksende tip

Hvis du er nybegynder, skal du huske at læse vores omfattende guide til trin-for-trin-instruktioner til dyrkning og pleje af tomater.

Men selv de mest erfarne avlere kan drage fordel af disse specifikke tip til 'gul pære' arvestokke vinstokke.

Mit øverste råd til alle, der er interesseret i at plante 'gul pære' i hjemmehaven, er at huske det Det er en arvestykke og at det er en ubestemt vinstok.

Heirloom status betyder, at den ikke producerer så mange frugter som nogle hybrider, og Ubestemt natur betyder Det vokser til at være meget høj og muligvis uhåndterlig, hvis du ikke er opmærksom.

For at undgå ulemperne og maksimere udbyttet af disse tomater, skal du bruge disse taktikker:

Tillad plads nok

Mens frugterne er små, vokser disse planter seks til 12 fod høje og spreder sig omkring tre meter.

Selv hvis du beskærer dem, når de omkring fem meter høje, og de skal forsynes med masser af vand og ernæring i hele vækstsæsonen.

Disse er vidunderlige til at vokse direkte i jorden. Hvis du leder efter en sort, der er containervenlig, kan du helt sikkert vælge en 'gul pære', men jeg ville ikke vælge det som dit første valg.

Husk, at hver plante har brug for mindst en fem -gallon -størrelse beholder med dræningshuller, seks meter eller mere af støtte - enten i beholderen eller lige ved siden af ​​- og flere tommer vand om ugen i hele vækstsæsonen i fravær af regn.

Hvis du ikke er klar til den slags arbejde, kan du vælge en Forskellige arvestykke tomatsort til containerhavearbejde.

Må jeg foreslå 'Baxter's Bush' Cherry Tomatoes? Disse arvestykker modnes 70 til 72 dage fra transplantation og vokser på kompakte buske, der når kun 30 til 36 tommer høje.

'Baxter's Bush'

Pakker med 65 Baxter's bush frø er Fås fra Burpee.

Sørg for, at du har tid nok

Disse arvestykker har brug for 75 til 80 dage fra transplantation for at begynde at producere. I modsætning hertil er nogle af de hybrid kirsebærtomater, du kan blive brugt til at give moden frugt i så lidt som 60 dage.

Sørg for at bruge din havearbejdskalender eller en anden hurtig til at forsikre, at du planter i tide til at være i stand til at høste i dit område.

Overvej om du muligvis har brug for Rækkeovertræk eller til at bruge andre midler til at beskytte planterne, hvis du har havearbejde i et område med en kort vækstsæson.

Og hvis du er Start 'gul pære' fra frø, Sørg for, at du tillader nok tid til, at frøplanterne bliver store nok til at transplantere et par uger efter, at faren for frost er gået i dit område.

Den generelle tommelfingerregel er at så otte uger foran den gennemsnitlige sidste frostdato. Du vil ikke starte planter fra frø for tidligt, eller de vil være leggy og kan blive rod bundet af det tidspunkt, du planter.

Men hvis du ikke sår denne særlige ubestemte variation indendørs mindst seks uger før forårets ankomst, er du bedre til at vælge at købe starter online eller fra en lokal børnehave.

Plant på et tilgængeligt sted

Dette kan være lidt vanskeligt. Disse vinstokke vokser høje, og du vil gerne nå høsten let.

Sørg for at finde dine planter, hvor du kan nå toppen af ​​vinstokkene, når du har brug for at vælge, og lader en sti eller anden åbning, så du kan placere en step-stole eller kortstige sikkert i nærheden.

Overvej også at dyrke planterne, hvor du kan vælge hurtige snacks uden videre. Jeg har vokset dem på en arbor, der støder på den bageste veranda og i et lille plot lige nær indkørslen, så jeg kan vælge et par på vej ind fra at køre ærinder.

Denne bekvemmelighed lønner sig virkelig senere i sæsonen, hvor du muligvis bliver lidt træt af at følge med høsten.

Når du vokser på et sted, hvor små børn let kan få adgang til planterne, har du hjælp fra små hjælpere. (Og hvis du ikke ser for tæt, kan børnene "opdage" disse velsmagende frugter på egen hånd og begynde en vane med at lide både grøntsager og havearbejde.)

Transplantation under jorden

'Gul pære' vinstokke har brug for sunde rødder og stærke stængler for at understøtte den eventuelle høst.

Få dem til en god start, når du transplanterer frøplanterne. Først skal du stribe de små sideskud fra bunden af ​​frøplanterne, og efterlader bare hovedstammen på plads, eller måske to.

Placer derefter transplantationen i jorden under jordlinjen med mindst et par centimeter. Kun de tre øverste eller fire inches af frøplanten skal stikke ud over jorden.

Det ser lidt underligt ud og ser bare et par blade, efter at du er vant til det frodige, løvtunge starter.

Men planterne genoptager vokser høj.

Give høje indsatser eller bure

Har du set de søde, farverige tomatbure, der er ca. 36 tommer høje?

Gem dem til dyrkning af aubergine eller en kortere tomat sort.

'Yellow Pear' bliver høj, vokser til mindst seks meter og undertiden så højt som 10 eller 12 fod.

Du vil have indsatsen, burene eller spalterne, du bruger til at være tæt på den samme højde, for at yde tilstrækkelig støtte.

Vi har haft stor succes med bambusstænger og provisoriske arborer lavet af tavler og kyllingetråd i min have.

Okay, der var den tid i 2014, da den 'gule pære' overtog et nærliggende stedsegrønt træ, og min mand måtte vælge dem ved hjælp af en seks-fods stige ... men jeg har lært af den fejltagelse og tillid til, at du vil være i stand til at betale nærmere opmærksomhed end jeg gjorde den sæson.

Der er masser af andre muligheder for denne nødvendige støtte, herunder indsatser, hegnpaneler og spalter.

Eller overvej en Florida -vævning. Lære om det og andre hjemmelavede støtter i vores guide.

Hold op med vanding og gødning

Igen, lad ikke den søde, finurlige formede frugt vildlede dig.

Disse energiske planter er betydelige, og de kræver meget vand og masser af næringsstoffer for at give en kofangerafgrøde.

Først vandet. Du kan hjælpe jorden med at bevare fugt fra starten ved at plante på et sted med godt dræning jord og ændre den med Masser af alderen kompost eller andet organisk materiale, der er rig på næringsstoffer.

Sørg også for at mulch planterne, når de er et par centimeter høje, ved hjælp af ubehandlet fyrretræ, græsudklip, bladmulch eller strimlet bark.

Husk bare ikke at lade mulch røre ved plantens hovedstamme, eller du vil tilskynde til sygdom. Og brug aldrig et produkt, der er blevet behandlet med herbicid eller pesticider i en have - enten vil en ødelægge dine dyrebare grøntsagsplanter eller deres evne til at blomstre eller sætte frugt.

Planterne har brug for et gennemsnit på en tomme vand om ugen, som skal komme fra din indsats, når regnen ikke er tilstrækkelig. Du kan Kontroller nedbørsniveauer i din have med en regnmåler.

Husk, at containervokset 'gul pære' har brug for langt hyppigere vanding end planter, der er dyrket i jorden, især i sommerens varme.

Disse planter vil også drage fordel af ekstra fodring. Start cirka en måned efter transplantation, og giv en booster, hvis du tænker over det en gang hver tredje eller fire uger.

Ophør med gødningen, når planterne begynder at sætte frugt. På det tidspunkt har de ikke længere brug for næringsstoffer til stærke rødder eller stængler, da planten vil fokusere alle sine energier på at producere frugt.

Brug en vandopløselig blanding designet til tomater og påfør den i henhold til producentens anvisninger.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrate er et godt valg, da det er sikkert til brug på spiselige afgrøder, og også mild nok til ikke at brænde planterne eller rødderne.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrat

Det har en blanding af ormstøbninger, norsk tar og forskellige mineraler som kalium og magnesium blandt dets naturlige ingredienser.

Fox Farm Grow Big Concentrate Is Fås fra terræn i en-liter containere.

Beskær for kortere vinstokke

Hvis du er villig til at ofre lidt af høsten, kan du helt sikkert beskære for at begrænse, hvor høj din 'gule pære' planter vil vokse.

Lær ins og outs af tomatbeskæring i vores guide.

Fremme sygdomsresistens

Som arvestykker kan 'gule pærer' være lidt mere tilbøjelige til sygdom end moderne hybrider.

Du kan hjælpe med at forhindre spredning af vandbåren sygdom ved at afsætte planterne mindst to meter fra hinanden, så vådt løv tørrer hurtigt og vandrer aldrig ovenfra bladene. Mål din slange eller vanding kan kun på jordlinjen!

Beskær også de nederste sutter, når du først transplanterer, for at holde frugten og løvet væk fra jorden, når planterne vokser, og for at afskrække spredningen af ​​jordbårne sygdomme.

Lær mere om Detektering, forebyggelse og behandling af almindelige tomatsygdomme i vores guide.

Spis de modne frugter hurtigt

Denne gamle variation blev ikke opdrættet til at producere frugter med tykke skind, der kunne vare uger og uger, mens de blev transporteret hundreder af miles til markedet. Så de holder ikke rigtig godt - måske fire eller fem dage på skranken.

Sørg for at spise dem hurtigt eller bevare dem, før de bliver grødede. Dehydrering er en mulighed, og Vores søsterwebsted, Foodal Har alle detaljer om, hvordan man bruger en dehydrator til at fremstille pseudo- “soltørrede” tomater.

Når den første frost er truende, og du stadig har grønne tomater på vinstokken, kan du muligvis vælge dem i en fart og pickle eller hugge dem for at fryse.

Det er ikke altid værd at problemer med at prøve at modne mindre tomater indendørs, men du kan bestemme dine odds for succes i Vores guide til at få tomater til at blive rød - Eller i dette tilfælde lysegul!

For mere information om opbevaring eller Frysning af tomater, Tjek vores guider.

Overvej at redde frøene

Fordi 'Yellow Pear' er en åben-pollineret hybrid, er det muligt at redde frøene. Husk dog, at planterne kan krydse med andre S. Lycopersicum sorter plantet i din have eller endda i en nabo.

Denne tværbestøvning påvirker ikke frugterne af dette års afgrøder, men frøene fra disse tomater kan muligvis producere et bisarr kryds.

Det er bedst at holde sig til butikskøbte frø, medmindre du vokser netop denne sort - eller er ligeglad med, om du ender med en tilfældig tomattype næste sæson.

Lær mere How-tos til at redde tomatfrø i vores guide.

Hvor kan det købes

Seed Savers Exchange gennemførte forsøg med bogstaveligt talt snesevis af typer af gul pære, hvor vinderen blandt sorterne var en række med en og en halv tomme frugter kendt som 'Beam's', der blev introduceret til arvestofferfrøbeskyttelsesmænd i 1983 med John Hartman fra Indiana.

De fleste muligheder, der sælges til hjemmehaven, vil simpelthen blive mærket 'Yellow Pear', og de har en tendens til alle.

I mit område er denne sort undertiden bredt tilgængelig i fire- eller seks-pakker til transplantation. Men lige så ofte i nogle år kan det slet ikke findes.

Hvis du er i en lignende situation, vil du være glad for at vide, at der er levende planter tilgængelige online.

'Yellow Pear' Live Plants

Burpee har levende planter til rådighed Som en del - eller alt sammen, hvis du ønsker det! - af et "mix og match" bundt af tre.

Hvis det er mere tiltalende at dyrke denne arvestykke fra frø, kan du finde pakkestørrelser og bulksække Fås fra True Leaf Market.

Rød og gul pæreblanding

Botaniske interesser tilbyder En blanding af gule og røde pære tomater i 30-frø pakker, hvis du er interesseret i at dyrke en blanding.

Madlavningsideer

Nogle kokke betragter 'gul pære' som værdig som enhver række pasta tomat.

Hvis du vil tilberede din til en sauce eller marmelade, skal du bare huske, at mens de har færre frø end mange cherrytomater, har de også et højere vandindhold end de fleste andre Canning tomater.

Jeg siger ikke, at du ikke bruger dem, kun at du muligvis skal koge dem ned længere end andre sorter, før de opløses i en konsistens, der er god til sauce.

Jeg laver ofte en stor batch pizzasauce med denne hjemmearbejde råvarer, og den gule farve er ganske behagelig som et alternativ til rød sauce - og supplerer også en Ruby Basil -topper.

Når vi taler om pizza, gør disse perler også en praktisk, temmelig topping til at hæve en frosset cirkel. At lære teknikken, Tjek Foodals forslag.

De er også et godt valg til frisk salsa, ligesom Foodal's Take På grundlæggende pico de gallo.

Og glem ikke at få fat i et par håndfulde at skive i to for at tilføje sommerlig smag til hverdagens retter, ligesom Foodals opskrift For kyllingekoteletter med tomater for at redde din ugedagens middagsplan.

Hurtig reference voksende guide

En sommeraffære med den gule pære

Jeg elsker, når min sommer inkluderer de enkle glæder ved at dyrke 'gule pære' tomater i min haveplot eller hævede senge.

Fvisningen af ​​små, milde frugter opfordrer mig til at spise mere sundt, især ved frokosten. Der er virkelig ingen undskyldning for at nå ud til kedelstegte chips med et saftigt, mildt alternativ klar til at plukke på en eftermiddagsvandring gennem baghaven.

Og erindringerne rørt af de små tomater med deres finurlige former og entusiastisk klatring vinstokke foder min sjæl.

Det er en ganske tilbagebetaling for prisen på en pakke transplantationer, et par tomatbure og lejlighedsvis anledning til supplerende vanding eller boost af gødning.

Har du også vokset denne særlige arvestykke? Eller har du måske stadig et spørgsmål eller to dvælende, før du er i stand til at slå dig ned på denne kultivar til din egen veggie -patch?

Kommentarafsnittet nedenfor er et indbydende sted for både tip og forespørgsler, så gå videre og tilføj dit input, hvis du vil.

Og hvis læsning af denne guide forlod, ville du have mere info om Heirloom eller små tomater til at vokse i din have, Tjek disse guider næste:

• Hvordan man dyrker 'panteløfter' tomater
• Tips til dyrkning 'Supersweet 100' tomater
• 17 af de bedste cherrytomater at plante i din have
• Hvordan man identificerer og kontrollerer tomathornorme