Hvad er bolting? Lær hvad det betyder, når grøntsager og urter bolt

Før du blev gartner, har du måske aldrig hørt udtrykket "bolte" før.

I det mindste ikke i denne særlige sammenhæng. Måske hører du først nu udtrykket kastet af andre gartnere for første gang, og du spekulerer på, hvad det betyder.

Jeg får dig. En gang i tiden hørte jeg også det ord for første gang.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

I denne vejledning lærer du alt om, hvad det betyder, når gartnere siger, at en grøntsags- eller urteplante har boltet. Jeg tror, ​​du vil blive forelsket i udtrykket, da det er ret den nøjagtige visuelle!

Klar til at få den tynde på denne vigtige havearbejdeperiode og dens potentielle effekt på din høst, så du forstår, hvordan du forhindrer og styrer den?

Her er hvad du opdager, op foran:

Hvad du lærer

• Hvad er bolting?
• Underskriver en plante er ved at gå til frø
• Hvad der forårsager bolting?
• Hvordan kan jeg forhindre, at mine planter går til frø for tidligt?

Hvad er bolting?

Først det grundlæggende: Når vi siger, at en plante har boltet, er det, vi virkelig mener, at det har startet reproduktionsprocessen. Det har udviklet en blomsterstilk og er på vej til at producere frø. Et andet almindeligt udtryk, du vil høre, er, at planten “går til frø."

I stedet for at fokusere på at vokse, har det nu vendt sin fulde opmærksomhed på reproduktion. Det stikker til det næste trin i sin livscyklus, og dermed navnet.

For "grøntsager", der er teknisk frugter, som Squash, tomater, og aubergine, såvel som vores foretrukne bælgplanter som lima bønner og ærter, Blomstring er en vigtig del af processen. Uden pollinerede blomster ville disse planter ikke producere de produkter, vi elsker at spise.

Blade og rodgrøntsager er en anden historie.

At gå til frø er en helt normal proces, der udløses af en kompliceret kombination af faktorer, fra daglængde til temperatur til forskellige andre miljømæssige stressfaktorer, siger Eksperter ved Michigan State University Extension.

Nogle gange har gartnere ikke noget imod, om en bladgrøntsag eller en rodafgrøde blomster og går til frø, især hvis dagene kanter tæt på slutningen af ​​havearbejde, og vi har en arvestykke, åbne pollinerede etårige eller toårige for at samle frø fra.

Nogle grøntsager, som artiskokker og asparges, Faktisk vokser som stauder, blomstrer inden de dør tilbage og går i dvale gennem vinteren for at vende tilbage igen om foråret.

Eller måske er vi glade for at lade en plet af urter som persille, mynte, Eller dill brast i blomst til fordel for lokale pollinatorer, der dukker op og til gengæld hjælper med at bestøve andre planter i haven.

Men bolt kan udgøre et problem i visse afgrøder. Leafy planter som Chard Eller salat, der afsætter deres energi til reproduktionsprocesser, producerer ikke længere de velsmagende greener og urter, som vi håbede på at høste.

Forskellige miljøfaktorer kan give en plante signalet for at begynde den reproduktive proces langt tidligere, end vi gerne ville - som i tilfældet med min ruccola, som har en tendens til at boltre sig et par sekunder efter, at det spirer.

Okay det er ikke at hurtigt, men det føles bestemt som det!

Problemet er, at en gang en bladplante som grønnkål eller Bok Choy begynder at gå til frø, Det bliver mindre lækkert at spise. Dette er en bekymring, hvis du dyrker greener, urter eller visse grøntsager som broccoli og selleri.

Fokuseret på reproduktion sætter det bittert kemiske forsvar mod skadedyr og sygdom for at sikre overlevelsen af ​​den næste generation af frø. Dette betyder, at rucola og andre grøntsager, der har boltet, typisk begynder at smage bitter.

I stedet for at fortsætte med at tage på ny vækst, vil produktion af de dele, vi elsker at vælge og spise.

Andre grøntsager - som rødder, som vi elsker at spise som f.eks majroer, Rødbeder, Gulerødder, løg, purre, og radiser - vokser på en toårig cyklus.

Når miljøfaktorer udløser disse planter til at blomstre og gå til frø tidligt, i det første vækstår snarere end det andet, vil din underjordiske høst lide.

Bitterhed, en krydret smag og en mindre end appellerende struktur kan alle også komme i spil for disse planter.

Derfor er det vigtigt at komme ud i haven og tjekke dine voksende urter, grønne og grøntsager hver dag, hvis det er muligt. Ikke kun vil du være i stand til at lægge mærke til skadedyr eller sygdomsproblemer tidligere og lettere, men du vil også være i stand til at se efter tegn på tidlig bolting.

Underskriver en plante er ved at gå til frø

Lad os tale om, hvordan du fortæller, om dine gulerødder, ruccola, kål, radiser eller andre lækre sorter af hjemmearbejde produkter er ved at gå til frø.

En plante, der tænker alvorligt på bolting, kan begynde at vokse opad og blive Leggy, anstrenge mod solen, hvis den har opfattet ændringer i den mængde lys, som den modtager.

Det begynder at sende stilke, der ser mistænkeligt tykke ud. Dette er blomsterstængler, der er bøjet af at producere blomster og frø!

Når blomsterne er vist, er planten godt på vej til reproduktion. Du kan helt sikkert stadig høste blade eller grøntsager, hvis du vil, men de smager måske ikke særlig godt.

Så der er altid plan B: Du kan muligvis lade processen fortsætte ukontrolleret og gemme frøene til at plante den næste sæson! Vi har guider til Gemme din broccoli og Gulerodfrø til næste forår, som du måske kunne lide at læse næste gang.

Hvad der forårsager bolting?

Mens det er normalt og naturligt for disse planter at producere blomster og frø til sidst, sker spidshøsttid typisk inden dette. Men vi kan ikke kontrollere vejret, og andre faktorer kan komme i spil for at få dine planter til at gå til frø tidligt.

Du kan måske finde dig selv stå i haven midt i sommeren og stirre blankt på en blomsterstale på din koriander, og spekulerer på, hvad der havde din urt til at gå til frø allerede.

Årsagen til at bolte sker i første. En langvarig kold trylleformular kan forårsage tidlig podning, da din have måske synes, det er tid til at indpakke vækst, gengive og blive klar til døden.

Biennale planter kan blive bedt om at starte processen tidligt, før de bosætter sig til en vinter med dvale, inden de sætter frø. En strækning af kolde nætter og varme dage, eller uventede frost med sent forår, kan have den samme effekt.

Ud over en mangel på lys, som nævnt ovenfor, inkonsekvent vanding, en mangel på næringsstoffer eller en overflod, kan en mangel på plads i haven eller sygdom også tilskynde dine planter til at skynde sig allerede og begynde at skubbe ud af blomster.

Afkøler-vejrafgrøder, såsom grønnkål, gulerødder og broccoli, kan begynde reproduktiv processen, når dagene bliver for varme. Afgrøder med varmt vejr kan gøre det samme, hvis vejret hurtigt bliver uventet koldt.

På dette tidspunkt spekulerer du måske på, ”Hvordan kan jeg forhindre, at min plante går til frø for tidligt?"

Her er et tip: Forebyggelse går langt mod at forhindre bolting.

Hvordan kan jeg forhindre, at mine planter går til frø for tidligt?

Før du køber frø til din have, skal du tage et øjeblik til at slå dit område op USDA Hardiness Zone Hvis du ikke allerede har gjort det.

Når du er Planlægning af din have, Lav en liste over hvilke urter, bladgrøntsager og andre typer grøntsager trives i dit område. Overvej dit klima såvel som længden af ​​din vækstsæson.

Gode ​​valg til dit område vil være mindre tilbøjelige til at boltre sig, før du er i stand til at bringe en høst ind. En gulerod, der er dyrket i den kølige sommer i en nordlig have, vil være mindre tilbøjelige til at boltre sig end en dyrket i det varme og fugtige syd, for eksempel.

Lokalt fremskaffede arvestykker har også kvaliteter, der er overført gennem generationer for at gøre dem unikt egnede til at vokse i et bestemt klima eller forhold.

Plantningstid er også nøglen. Mens bladgrøntsager har en tendens til at vokse temmelig hurtigt, har opbevaringsgrøntsager ofte et meget længere antal dage til modenhed. Hvis du ikke er i stand til at give de betingelser, de foretrækker inden for længden af ​​din lokale vækstsæson, skal du vælge forskellige sorter, der vil være klar til at høste, før det bliver for varmt eller for koldt.

Nu betyder det ikke, at du ikke kan dyrke gulerødder, hvis du bor i Texas. Det betyder bare, at du er nødt til at plante en bolt-resistent kultivar, der er egnet til din region, og sørg for at plante den på det rigtige tidspunkt.

I årenes løb har opdrættere udviklet boltbestandige og varmetolerante kultivarer af visse planter for at hjælpe med at begrænse tidlig podning i kommercielle afgrøder. Deres indsats har også gjort havearbejde enklere for din gennemsnitlige bagerste gartner.

Da jeg ved, at koriander har en tendens til at boltre sig tidligt, selv her i min nordlige have, for eksempel køber jeg kultivarer, der er opdrættet for at være langsom til at boltre sig, så jeg behøver ikke at tackle de tidlige blomsterstængler, før jeg er i stand til at bringe en høst ind.

Så hold øje med resistente sorter af dine yndlingsgrøntsager, greener og urter, der matcher dit lokale klima, og vælg kultivarer, der vil modne inden for længden af ​​din vækstsæson.

At give de frø, du planter en god start, kan også hjælpe - frøplanter, der er stressede, fordi de ikke har modtaget nok lys, har en tendens til at være mere tilbøjelige til at boltre sig, når de modnes. Korrekt pleje - ved at give nok lys til at forhindre legginess og tilstrækkelig fugt - sætter dem op til at være sunde planter.

Følg det op med bedste plejepraksis i hele sæsonen. Selvom nogle planter kræver lidt vedligeholdelse, er det stadig vigtigt at holde øje med vejrudsigten og planlægge i overensstemmelse hermed.

Give mere vand under varmebølger eller tørke tidspunkter, og sørg for skygge, hvis du har brug for det. Frost klud kan bruges til at beskytte planter i kolde snaps. Mulch kan bruges til at give beskyttelse og opretholde fugt.

Mød dine planters behov ved at give dem et voksende miljø, der er så fri for stressfaktorer som muligt, gør hvad du kan for at buffe eventuelle ekstreme udsving, og de vil belønne dig med lækre høst.

Og husk, hvis din ruccola, spinat eller gulerødder går til frø for tidligt, er du langt fra alene. Det sker med alle gartnere på et eller andet tidspunkt. Salvage hvad du kan, og indsamle frø fra resten, hvis du ønsker. Træk planterne og Kast dem på kompostbunken.

Det er det smukke ved havearbejde - der er altid næste år!

Selv begyndere kan tage skridt til at blokere bolting

Nu hvor du ved, hvad udtrykket betyder, kan du chime ind, når de andre gartnere, du kender, taler om en plante, der er gået til frø for tidligt.

Og du kan endda give nogle egne tip! Hvis du ikke har følt dig som en ægte gartner op til dette punkt, vil du bestemt nu.

Har du nogensinde følt dig frustreret over en plante, der boltede? Vi vil meget gerne høre dine historier og spørgsmål i kommentarerne nedenfor.

Klar til Forbedre din veggie -patch endnu mere? Læs disse guider ved siden af ​​for at lære at fejlfinde endnu flere problemer i haven:

• Problemer med voksende zucchini: fejlfinding af 11 potentielle problemer
• Hvorfor er min asparges tynd? Tips til voksende tykke spyd
• Broccoli Buttoning: Hvad forårsager flere små hoveder?